Verduras

Recetas de cocina con verduras bajas en colesterol. Comidas con verduras para bajar el colesterol y los triglicéridos altos. Sopas y ensaladas.

Ensalada fresca de pepinos para bajar el colesterol

Los pepinos al igual que otras verduras cumplen un rol muy importante para bajar el colesterol plasmático. A través de diferentes preparaciones el pepino puede aportar todos sus beneficios antioxidantes y evitar enfermedades metabólicas que puedan alterar la calidad de vida. En esta ocasión te brindaré una receta de ensalada fresca de pepinos con salsa yogur. Una preparación original y saludable. Continúa…


Ratatouille de verduras para la dieta contra el colesterol

Receta casera de ratatouilleLa ratatouille es un típico plato francés, más específicamente de la región de Provenza. Lo cierto es que resulta perfecto para cualquier menú contra el colesterol, ya sea como acompañamiento o como plato único. Es una comida cien por ciento vegetariana y que puede resultar muy bien para cualquier época del año. Continúa…


Hamburguesas vegetales contra el colesterol

Una de las mejores maneras de consumir vegetales es a través de hamburguesas o milanesas. Es que en ellas se puede depositar mucha imaginación y variar las recetas para obtener sabores realmente sabrosos. La proteína de soya puede funcionar muy bien junto a otros ingredientes, dando un plato consistente y por demás de sabroso. Esta receta de hamburguesas vegetarianas puede llegar a interesarte si tienes el colesterol alto, ya que no tiene ningún derivado animal en su composición. Continúa…


Leche de sésamo o ajonjolí contra el colesterol

El sésamo o ajonjolí es excelente para reducir el colesterol por diversas razones. Además de tener una buena calidad de ácidos grasos, también aporta fibras y una cantidad de calcio para nada desestimable. Así es como puede prepararse en una leche de sésamo sin ningún problema, que resultará perfecta para aquellos que padecen de hipercolesterolemia. Sólo tienes que seguir esta receta y prepararla en tu hogar en reemplazo de productos lácteos. Continúa…


Sopa fría de remolacha contra el colesterol

Las remolachas son siempre bienvenidas en cualquier dieta. Por supuesto, también en aquellas diseñadas para combatir el colesterol alto. Es que este vegetal posee interesantes propiedades antioxidantes, perfectas para reducir la hipercolesterolemia y también optimizar la salud cardiovascular. Además, su contenido de licopenos es elevado, siendo éste otro punto a favor. En esta temporada de verano, nuestra recomendación para el menú es una sopa fría de remolacha. Continúa…


Mayonesa de guisantes contra el colesterol alto

Los guisantes pueden resultar muy bien en la dieta contra el colesterol, sobre todo por una razón fundamental: tienen, al igual que otras legumbres, una buena cantidad de fibras solubles, siempre esenciales para nuestro organismo. ¿Y qué mejor entonces que emplearlos para una receta anticolesterol? Es que con ellos puedes preparar una excelente mayonesa de guisantes, perfecta para la dieta contra el colesterol alto. Continúa…


Sopa de verduras y quinoa contra el colesterol

Muchas personas tienen una concepción de los remedios caseros como algo que va desligado de la alimentación que llevamos todos los días. Pero, contrariamente, la mejor manera de combatir algunos males es precisamente a través de lo que ingresa por nuestra boca en las comidas habituales. Así es como una sopa de quinoa y verduras puede ser no solamente un plato delicioso y nutritivo, sino también un excelente aliado para luchar contra el colesterol alto. No tendrás más que seguir la receta para poder hacerla en tu propio hogar. Continúa…


Receta de fainá contra el colesterol

En los comentarios del artículo sobre cómo sustituir el huevo, en donde describíamos las propiedades que tiene la harina de garbanzos para reemplazar a ese tipo de productos, Roberto nos preguntaba qué otros usos tiene esta harina. Y ahí es donde caímos en la cuenta que quizás no dimos a conocer el preparado por excelencia que se hace con harina de garbanzos: el fainá. Continúa…


Tortilla de hinojo y quinoa contra el colesterol

La quinoa es un excelente pseudocereal para todos aquellos que padecen del colesterol alto. Dos son las razones fundamentales para incorporar a la dieta contra la hipercolesterolemia a este fruto incaico: su alto contenido de ácidos grasos de calidad y su buen porcentaje de fibras solubles. Resumiendo: un auténtico aliado a la hora de luchar contra este problema. Además, fácilmente incorporable a una preparación interesante como esta tortilla de quinoa e hinojo. Continúa…


Ensalada de aguacate, apio e hinojo contra el colesterol

Se viene el verano en todo el hemisferio norte y se impone comer cosas bien frescas y saludables. Mezclar interesantes ingredientes naturales contra el colesterol es una buena manera de luchar contra este problema comiendo sanamente. Además, esta ensalada que te proponemos cuenta con elementos que siempre son buenos para quienes padecen de hipercolesterolemia como lo son el aguacate, las nueces, el apio o el hinojo. Continúa…


Mayonesa de calabaza para el colesterol alto

La calabaza es una excelente opción para preparar una mayonesa contra el colesterol alto. A su vez, también se convierte en una interesante alternativa para aquellos que tienen hipercolesterolemia y también son diabéticos. Así es como esta mayonesa casera que te proponemos puede servir para ambos casos, o bien simplemente para todo aquel que guste de la cocina sana. Es muy sencilla de preparar y sumamente disfrutable. Continúa…


Ensalada de hojas de diente de león para bajar el colesterol

La planta de diente de león puede ser consumida de diversas formas, para obtener todas sus propiedades para bajar el colesterol. No sólo a través de su típica infusión es posible tratar la hipercolesterolemia. Muestra de esto, es esta receta de ensalada de hojas de diente de león, la cual contiene principios nutritivos como la inulina que pueden ayudarte a lograr tu objetivo. Continúa…


Receta de habas, hinojo y arroz integral para tratar dislipemias

Cuando de bajar el colesterol se trata, es necesario preparar comidas que combinen diferentes alimentos que contengan propiedades para reducir el colesterol malo o LDL. Dentro de estos alimentos se pueden encontrar las habichuelas, el arroz integral, el hinojo y los pimientos. Estos incluídos en una receta baja en grasas, son ideales para tratar diferentes dislipemias. Continúa…


Tacos vegetarianos contra el colesterol

Los tacos o fajitas pueden resultar una interesante alternativa para cuando no tienes demasiado tiempo para cocinar. Claro está, para esto deberás eliminar la carne u otros contenidos de grasas que puedan perjudicar tu dieta contra el colesterol. Afortunadamente, esto es bastante sencillo y basta con reemplazar algunos ingredientes por otros permitidos. Siguiendo esta sencilla receta vegetariana podrás disfrutar de un delicioso plato de comida mexicana en cualquier momento del día. Continúa…


Receta de acelga con almendras baja en colesterol

Propiedades de la acelgaTanto la acelga como los frutos secos, en este caso las almendras contienen nutrientes que permiten bajar el colesterol en forma natural. Si estos dos alimentos bajos en colesterol se combinan en una receta, sus propiedades se potencian y aumentan sus beneficios para tratar dislipemias y reducir complicaciones cardiovasculares. Continúa…


Sopa crema de acelga contra el colesterol alto

No importa la época del año, las sopas siempre son una excelente opción para tomar en cualquier comida. Además de dar saciedad y evitar atracones con alimentos no permitidos, uno puede incluir ingredientes en ellas que pueden resultar muy bien para luchar contra el colesterol alto. En este caso, les presentamos una rica sopa de acelga que puede venir muy bien para este problema dado los ingredientes que la componen. Continúa…


Empanadillas de acelga para el colesterol alto

EmpanadillaLa acelga, al igual que muchas otras verduras de hojas verdes, puede resultar muy bien contra el colesterol. Así es como no deberías pasarla por alto para combatir tus problemas de hipercolesterolemia. Lo bueno, además, es que puede ser incorporada a tu menú habitual con relativa facilidad. Estas empanadillas de acelga para el colesterol alto son un buen ejemplo de lo que estamos diciendo. Continúa…


Paté de berenjena bajo en grasas

Con la llegada del calor, si te apetece preparar recetas frescas y que además, te ayuden a bajar tu colesterol, una buena alternativa es el paté de berenjena. Esta preparación tiene como característica principal que es baja en grasas y además, es rica en antioxidantes y fibra. Sustancias indispensables para tratar la hipercolesterolemia a través de la dieta. Continúa…


Pimientos rellenos para reducir el colesterol

Los pimientos son vegetales que contienen licopenos, es decir sustancias que reducen el colesterol malo o LDL en forma natural. Para lograr esta propiedad es necesario incorporarlos a tu dieta habitual. Por ello te brindaré una receta de pimientos rellenos contra el colesterol. Continúa…


Sopa de ajo contra el colesterol

El ajo es uno de los mejores aliados para combatir todo tipo de problemas. Ayuda a perder peso, equilibra la tensión arterial, es un tónico cardiovascular natural y también colabora para nivelar el colesterol. Así es como debería convertirse en un elemento totalmente habitual en tu dieta. Esta sopa de ajo contra el colesterol puede ser una buena manera de consumirlo. Continúa…