Verduras

Recetas de cocina con verduras bajas en colesterol. Comidas con verduras para bajar el colesterol y los triglicéridos altos. Sopas y ensaladas.

Morcilla vegetal sin colesterol

Los embutidos son uno de los alimentos más prohibidos en cualquier dieta contra el colesterol, algo totalmente lógico, por otra parte. Pero, aún así, interesantes opciones vegetarianas existen para reemplazarlos. Está claro, no será lo mismo, pero son alternativas más que válidas para intentarlo. Esta morcilla vegetal sin colesterol puede resultar perfecta para untar en tostadas sin ningún tipo de culpas. Continúa…


Ensalada de col para bajar el colesterol

La col es un vegetal que puede ayudarte a bajar el colesterol. Esto se debe a que contiene principios nutritivos como fibra y antioxidantes, los cuales luchan contra las altas concentraciones de colesterol en sangre, en forma natural. En esta nota te brindaré una sabrosa receta de ensalada de col, la cual te ayudará a tratar tu hipercolesterolemia. Continúa…


Sopa vichyssoise apta para personas con colesterol

La sopa vichyssoise es una especie de contrapartida francesa de una clásica receta española: el gazpacho. Se toma fría y sus ingredientes principales son el puerro y la patata, que le dan cremosidad. Aún así, la receta original lleva nata y un pochado en aceite bastante extenso. Por eso mismo, le daremos una vuelta de tuerca para hacerla apta para las personas que padecen de colesterol alto. Una comida que puede sentar de maravillas en un caluroso día de verano. Continúa…


Receta vegetariana de brócoli con queso de soya

Las comidas vegetarianas ayudan a bajar el colesterol en sangre. Esto se debe a los ingredientes que se utilizan, ya que contienen fibra y antioxidantes que permiten tratar la hipercolesterolemia de una forma natural. En esta nota te brindaré una receta de brócoli o brécol con queso de soya o soja, la cual además de ser nutritiva es sabrosa y 0% colesterol. Continúa…


Trucos de cocina para bajar el colesterol

A veces, la gente se olvida de detalles, de cuestiones que pueden parecer nimias, pero que finalmente terminan aportando lo suyo. Y mucho más si se trata de cuidar tu salud, como en este caso. Así es como nos hemos dispuesto a recopilar algunos trucos de cocina para bajar el colesterol. Reparar en estas pequeñeces puede llegar a repercutir muy bien en tu cotidianeidad, a medida que vas optimizando recursos para evitar la hipercolesterolemia y haciendo de tu vida algo más saludable. Continúa…


Receta de cuscús con verduras y frutas secas

El cuscús es un plato de origen árabe, cuyos principales ingredientes son los granos de sémola de trigo. Estos combinados con verduras como la zanahoria y frutas secas como las nueces, hacen de esta preparación una receta ideal para incorporar a una dieta para bajar el colesterol. Continúa…


Risotto de quinoa contra el colesterol

La quinoa o quinua se ha convertido en un cereal muy valorado en estos últimos tiempos. Este tradicional alimento incaico está teniendo un importante revival en el mundo entero, donde cada vez más gente opta por consumirlo en lugar de arroz u otros productos similares. Este pseudocereal puede ser tomado de diversas formas, ayudando a luchar contra la hipercolesterolemia y aportando ácidos grasos de calidad. Sin duda alguna, el risotto de quinoa es una de las mejores alternativas a la hora de preparar un interesante platillo. Continúa…


Receta de espárragos al limón contra el colesterol

Receta con espárragosLos espárragos y el limón son alimentos de origen vegetal que te pueden ayudar a luchar contra el colesterol. Una buena forma de obtener todas sus propiedades es combinándolos en una receta de espárragos con salsa de limón. Si quieres comer un plato sabroso y sin colesterol, en esta nota te diré cómo prepararlo. Continúa…


Receta de ensalada de arroz y frijoles baja en grasas

?Ensalada de arroz y frijolesDentro de una dieta para reducir el colesterol es necesario incorporar alimentos y preparaciones, que permitan hacerlo en forma natural. Las legumbres como los frijoles y los cereales como el arroz, cumplen con dichas propiedades. Por ello en esta nota te presentaré una receta de frijoles y arroz baja en grasas para reducir el colesterol. Continúa…


Albóndigas vegetarianas contra el colesterol

Albóndigas de sojaLas albóndigas vegetarianas son una excelente alternativa para todos aquellos que quieren disfrutar de un interesante plato simil cárnico pero sin contenido de colesterol, ya que está compuesto íntegramente por productos de origen vegetal. Además, son sencillas de preparar y en cualquier momento puedes disfrutar de ellas, ya que preparando unas cuantas, luego las conservas en el congelador. Continúa…


Budín de vegetales contra el colesterol

Un budín o pastel de vegetales es una opción perfecta para que las personas que padecen de colesterol alto puedan consumir cuando tengan ganas de una receta sana y sabrosa a la vez. Lo interesante de este plato es que no hace falta cocer previamente las verduras y que puede resultar incluso un plato completo con una ensalada como guarnición. ¿Te animas a prepararlo? Continúa…


Receta de spaghetti con salsa de berenjena

Pastas bajas en grasasLa berenjena es una de las hortalizas más conocidas y utilizadas en la cocina diaria. Esto se debe a que es nutritiva, económica y puede tratar diferentes patologías, tales como la hipercolesterolemia. Por ello, en esta ocasión, te brindaré una receta de spaghetti con salsa de berenjena. Una preparación a base de verduras y pastas, sabrosa y anticolesterol. Continúa…


Ensalada waldorf sin colesterol

Las ensaladas son siempre perfectas para los días de calor que poco a poco se comienzan a vivir en el hemisferio norte. Es que permiten consumir en un plato una gran variedad de recursos y texturas, además de hacerlo de forma saludable. La ensalada waldorf es un interesante exponente. Continúa…


Salsa de verduras asadas anti colesterol

Preparar buenas y variadas salsas para evitar el colesterol no es algo sencillo, hasta tal punto que muchos terminan privándose de ellas porque ya no saben a qué alternativa recurrir. Lo cierto es que hay que emplear la imaginación y ver a qué vegetales se les puede tomar utilidad para realizar deliciosas salsas. Esta de verduras asadas no solamente es muy sana, sino que es deliciosa para todo tipo de preparados. Continúa…


Receta de salsa de albahaca

La albahaca es un alimento que por ser de origen vegetal, contiene principios activos importantes para reducir el colesterol y tratar dislipemias desde la alimentación. Teniendo el cuenta esta información te brindaré una receta de salsa de albahaca, cuya preparación a base de vinagreta permite que acompañes y condimentes una gran variedad de carnes. Continúa…


Paté de remolachas para la dieta contra el colesterol

Pan de remolachaLas remolachas son unas excelentes aliadas para la dieta contra el colesterol. Es que no sólo no aportan nada dañino para tu organismo, sino todo lo contrario. Los betabeles son una magnífica fuente de flavonoides del tipo kaemferol. Por esto mismo, nunca está de más tenerla en cuenta para el menú habitual. En este caso, te presentamos una receta bien sencilla, claramente inspirada en el tradicional hummus de garbanzos de la cocina árabe. Continúa…


Ensalada de chía y quinoa para la dieta anticolesterol

Ya seguramente debes conocer los inmensos beneficios que tienen las semillas de chía contra el colesterol. También quizás conozcas los de la quinoa. ¿Y qué tal si se juntan en una gratificante y fresca ensalada casera, perfecta para combatir la hipercolesterolemia y comer sanamente? Pues si eso es lo que andas buscando, esta receta te vendrá como anillo al dedo. Continúa…


Ensalada agridulce contra el colesterol

Las ensaladas son siempre una excelente opción para conformar una comida saludable y con ingredientes variados. En este caso, os proponemos una buena combinación agridulce y bien completa. Vegetales que son perfectos para los que padecen de colesterol alto, carnes magras como la del pollo y un toque cítrico de naranja. ¡A disfrutarla! Continúa…


Receta de ensalada de vegetales con granada

GranadasLa granada o granadina es una fruta que posee virtudes y características especiales para tratar la hipercolesterolemia. Por ello, se aconseja su incorporación en una dieta para reducir el colesterol y por qué no, los triglicéridos. En esta nota te brindaré una receta de ensalada especial a base de vegetales y granada, que no sólo te permitirá mantener a raya tu colesterol, sino que también es colorida y sabrosa. Continúa…


Receta de ensalada mediterránea para reducir el colesterol

Cocina mediterráneaLa dieta mediterránea es una de las dietas más saludables que existen, tiene propiedades cardio protectoras y para tratar la hipercolesterolemia. Esto se debe a los alimentos que están incluidos en ella, entre otros, verduras de hojas verdes, apio, aceitunas, frutos secos y aceite de oliva. Por ello, para beneficiarte con todos estos nutrientes, nada mejor que una receta de ensalada mediterránea para reducir el colesterol. Continúa…