Patatas con ajo y perejil contra el colesterol

¿Quieres preparar una guarnición sencilla y deliciosa para tus comidas? Pues entonces, estas patatas con ajo y perejil quizás sea lo que estabas buscando. Puedes optar por hervirlas o simplemente por hornearlas. Luego, la salsa de dichos vegetales terminará por darle el toque necesario para que queden maravillosas. Perfectas para la dieta contra el colesterol, ya que acompañan cualquier corte de carne magro o también hamburguesas vegetales.

Ingredientes:

• Dos patatas
• Un manojo pequeño de perejil
• Dos dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta

Preparación:

En este paso de la receta puedes optar por hornear las patatas o simplemente hervirlas. Siempre hazlo con su piel. Cuando estén a punto, simplemente córtalas al medio y condiméntalas con un poco de sal y pimienta.

Para ese entonces, ya debes tener lista la salsa. Esta se prepara en crudo, simplemente machacando en un mortero o batidora el perejil, con los dientes de ajo y el aceite de oliva. Salsea las patatas con ella y sirve como acompañamiento o cómelas así solas o junto a otros vegetales, que resultarán deliciosas.