Pimientos rellenos para reducir el colesterol

Receta con licopenos contra el colesterol alto

Los pimientos son vegetales que contienen licopenos, es decir sustancias que reducen el colesterol malo o LDL en forma natural. Para lograr esta propiedad es necesario incorporarlos a tu dieta habitual. Por ello te brindaré una receta de pimientos rellenos contra el colesterol.


Los pimientos son vegetales ricos en licopenos, carotenos antioxidantes que reducen el colesterol malo o LDL y previenen la arteroesclerosis.

Por ello es importante su incorporación a la dieta habitual a través de preparaciones en las cuales se combinen otros alimentos que tengan, también, propiedades para bajar el colesterol.

Receta de pimientos rellenos para reducir colesterol

  • Ingredientes para 2 personas
    • ½ taza de carne de soya.
    • 1/3 taza de agua caliente.
    • 2 pimientos rojos grandes.
    • 1 pimiento verde grande.
    • ½ taza de verduras cocidas.
    • 1 patata grande cocida y cortada en cubos.
    • Sal y pimienta a gusto.
  • Preparación
    • Colocar la carne de soya en un recipiente.
    • Agregar el agua.
    • Dejar resposar, hasta que se evapore el líquido.
    • Escurrir.
    • Reservar.
    • Aparte cortar la parte de arriba de los pimientos (en forma de tapa).
    • Retirar las semillas.
    • En otro recipiente mezclar la patata, las verduras, la carne de soya.
    • Salpimentar a gusto.
    • Rellenar los pimientos y tapar.
    • Colocar los pimientos en una olla y cubrir la mitad con agua.
    • Dejar hervir.
    • Cocinar hasta que los pimientos estén tiernos.

Esta es una preparación fácil de realizar, sabrosa y saludable que te permitirá luchar contra tu colesterol, gracias a su contenido en licopenos.




2 Comentarios en “Pimientos rellenos para reducir el colesterol”

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2010-05-27 01:12:18

buenisimo me entero ahora que es bueno para el colesterol todo lo que escriben es tan interesante, gracias

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2010-05-27 00:55:46

Excelenta la receta para el colesterol

gracias

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