Propiedades de las hojas de chaya para bajar el colesterol
Beneficios de las hojas de la chaya para tratar el colesterol alto
La chaya es una planta proveniente de Centroamérica, de la cual se utiliza sus hojas. Este arbusto posee diferentes propiedades medicinales, dentro de las cuales se pueden mencionar las propiedades para tratar los niveles de colesterol alto. Estas propiedades te permitirán obtener beneficios no sólo para bajar el colesterol en sangre, sino también para prevenir la aparición de enfermedades cardiovasculares.
Hoja de chaya
Lo cierto es que son las hojas de la planta de chaya, las que concentran sus propiedades medicinales. De allí que, seguramente, te ha de interesar qué es lo que estas valiosas hojas contienen.
A continuación, encontrarás la información nutricional por cada 100 grs de hojas de chaya
- Humedad. 79%
- Proteínas. 1.65 grs
- Fibra. 1.94 grs
- Carbohidratos. 7.23 grs
- Minerales. Calcio, fósforo, hierro.
- Vitaminas. Vitamina A, vitamina B1, B2, C, Niacina.
Propiedades de la chaya
De dicha composición química se derivan las propiedades y beneficios de las hojas de chaya para bajar el colesterol alto. Estas propiedades han sido avaladas por diferentes estudios científicos que aseguran que las hojas de chaya son en efecto, buenas para bajar el colesterol.
Para qué sirve la chaya
En cualquier caso, dichas propiedades de las hojas de chaya para bajar el colesterol, son el resultado de sus diferentes efectos sobre el organismo.
- Reduce la tensión arterial, gracias a su alto contenido en potasio.
- Actúa como antioxidante, gracias a su alto contenido en vitamina C, lo cual aumenta y mejora la actividad celular, eliminando los radicales libres.
- Proporciona fibra, la cual ayuda a eliminar el exceso de colesterol.
Estas propiedades que posee la planta de chaya, permiten reducir de manera significativa la probabilidad de padecer cardiopatías.
Cómo consumir la chaya
Un dato importante para que tengas en cuenta es que las hojas de chaya deben ser consumidas en forma cocida, nunca cruda. Esto es debido a que las hojas crudas poseen sustancias tóxicas, las cuales desaparecen con la cocción.
Si tienes que tratar tu hipercolesterolemia, puedes incorporar hojas de chaya cocidas a tus preparaciones, de esta forma lograrás tener una mejor calidad de vida.
Recetas con hojas de chaya
¿Te gustaría tener algunas recetas para incluir las hojas de chaya en tu dieta contra el colesterol? Pues, si es así, puedes echar mano de las siguientes.
- Licuado de hojas de chaya. Se prepara con hojas de chaya cocida y harina de soja. Conviene beberlo en ayunas para obtener el máximo de sus propiedades hipocolesterolemiantes.
- Té de chaya. También puedes consumir las hojas de chaya en infusión. Se preparan muy fácilmente como cualquier otra infusión y es muy efectiva para bajar tus niveles de colesterol, ya que concentra sus beneficiosos componentes.
- En diferentes preparaciones. Recuerda que siempre debes consumirla cocida para evitar efectos tóxicos. Si tienes en cuenta esto, podrás incorporarla a cualquier receta como lo haces con otros vegetales de hoja.
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67 Comentarios en “Propiedades de las hojas de chaya para bajar el colesterol”
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gracias LUMARZ, lo tendré en cuenta, abrazo.
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LUMARZ: Olvidé comentarte que había leído que es indispensable hervir las hojas de chaya por 5 minutos para anular el cianuro. Mil gracias.
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LUMARZ: Mil gracias por la fina atención de contestar nuestras dudas. Yo vivo en la Ciudad de México. (2,100 m sobre el nivel del mar.) En mi jardín he plantado varias estacas en diferentes lugares, así averiguaré cuál ubicación le cae mejor. Tendrías las gentileza de orientarme qué cuidados y qué suelo son los óptimos?
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miry , la planta que cortastes es ( la chaya segura)todas contienen esos pelillos urticantes no te preocupes por esto, la proxima que tengas cosechas las hojas con mangas largas y guantes y te colocas un sombrero o gorra. y listo, no te pongas a cortar todas las chayas que te producen urticaria porque yo la cultivo en grandes viveros y produce el mismo efecto, claro, sino uso manga larga, chao amiga.
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lucelia, si no te gusta el sabor del TE, tambien le puedes expprimir un limon al momento de tomarlo y sabe muy bien y te aumenta la vit. C, Y ASI TAMBIEN EVITAS, que te de catarro, y te baja mas rapido el colesterol, porque el limon tambien corta la grasa de las venas, espero que la informacion te sirva de algo. chao
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BERENICE, LA CHAYA LA DEBES TOMAR POR 21 dias. descanzas 10 y retomas nuevamente, los 21 dias, y descansas 7 0 10 dias y asi sucesivamente, hasta ver la mejoria deseada, si deseas infusion tomas 5 hojas las cortas con los dedos la colocas en el fondo de una jarra de vidrio o de polietileno, hierves 1 litro de agua la colocas encima de las hojas previamente colocadas en esta jarra, la dejas que esta suelte el verdor y luego la tomas,4 vasos diarios y con las hojas te preparas una chaayada liccuandola, y colocandole tu fruta favorita, o piña, limon o cambur y alli tienes y refresco con propiedades curativas para acompañar las comidas
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benerice si la puedes cocer en acero inox. y no se debe comer cruda porque en su estado natural contiene CIANURO, en pequeñas cantidad pero es acumulativo. pero una vez cocida este desaparece.
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miry lastima que cortastes la planta, porque no es que eres alergica sino que ella contiene unos pelillos miscroscopicos, que a la vista no se ven solo se sienten cuando te comiemza a picar, por ello las hojas se deben cosechar con mangas largas y guantes o bolsas de polietilenos en las manos.
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Hola. Muchas gracias por su respuesta, y me parece que para mi infortunio, la mata que tenía en mi hjardín era de la variedad que menciona… y tuve que eliminarla por completo, resulta que a mi esposo y a mi papá les causo un sin número de ronchas con solo tocarla con un roce… ojala pueda conseguir una Mata de Chaya «segura»….
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BLANCA: POR FAVOR DIME CON QUÉ FRECUENCIA LA TOMAS. Y SI SABES SI LAS HOJAS SECAS TIENEN EL MISMO EFECTO?
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¿SE PUEDEN UTILIZAR LAS HOJAS DE CHAYA, SECAS?
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TENGO ENTENDIDO QUE CRUDA CONTIENE ARSÉNICO, QUE SE ELIMINA CON LA COCCIÓN.
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NO, NO TE VAS A MORIR. PERO CÓMELA COCIDA POR LO MENOS 5 MIN. EN UN RECIPIENTE DE VIDRIO O DE ACERO INOXIDABLE. NUNCA EN ALUMINIO. PROVOCA UNA REACCIÓN NEGATIVA.
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Lumarz porqué en aluminio no? Y dond la puedo conseguir? Soy de Santa Fe, Arg.
Muy útil la página, gracias, saludos.
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la puedes cocinar en peltre, acero inoxideble, arcilla o vidrio, pero JAMAS en aluminio.
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¿ME PUEDES DECIR CÓMO LA TOMAS Y CON QUE FRECUENCIA?
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ANTES DE REALIZARSE UN SEGUNDO ESTUDIO. ¿QUÉ TIEMPO Y CON QUÉ FRECUENCIA ES RECOMENDABLE BEBER EL TE DE CHAYA?
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¿ES BUENO COCERLA EN ACERO INOXIDABLE?
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hola buenas tarde yo tengo el colesterol muy alto y estoy tomando agua de chaya muy rica pero la licue cruda y le pongo gotittas de limòn y fria es rica pero ya lei que debe de ser cocida pero la verdad no me gusto en tee que me puede pasar lucelia
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