El glucomanano es una fibra que se obtiene de la naturaleza y que posee propiedades para disminuir el colesterol y los triglicéridos. Es sabido que la incorporación de fibra a la dieta habitual es de suma importancia para reducir la hipercolesterolemia e hipertrigliceridemia del organismo. De allí la importancia de incorporar fibras como las que aporta el glucomanano para reducir las grasas de la sangre. Continúa…
Según un estudio realizado en la Universidad Estatal de Arkansas, los arándanos son una fruta que tiene efectos antioxidantes contra la ateroesclerosis, además de tener un efecto protector sobre la salud cardiovascular. Continúa…
Los alimentos juegan un rol importantísimo en la salud del hombre, de allí que permanentemente, se realicen estudios para conocer mejor, como actúan sobre el organismo. Uno de estos alimentos es la soya. Una investigación realizada por el Departamento de Endocrinología y Metabolismo de la Ciudad de México, concluyó que las proteínas de soya reducirían la acumulación de grasas en el corazón. Entérate cuáles son los beneficios de la soya sobre la salud cardíaca. Continúa…
Una investigación realizada en la Universidad de Buffalo, Estados Unidos, llegó a la conclusión de que el zumo de naranja ejercería una protección frente a los efectos nocivos de las comidas ricas en grasas. De esta forma el zumo de naranja neutralizaría su acción. Continúa…
Existen alimentos, como las algas, que no son tan utilizados en la cultura occidental. Este alimento vegetal, muy difundido en la cocina oriental, posee muchas virtudes medicinales. Para que puedas incluirlo en tu dieta contra el colesterol alto, te presento esta receta, a través de la cual podrás obtener todas las propiedades y beneficios de las algas para bajar el colesterol. Continúa…
Una de las preocupaciones de quienes padecen hipercolesterolemia es cómo bajar la cantidad de grasas de las comidas. Para lograrlo hay trucos que te pueden ayudar a cocinar sin grasas y sin dejar de ser apetecible, si tienes en cuenta estas recomendaciones. Continúa…

La inulina y su efecto sobre las grasasHola: Si la inulina disminuye la absorción de las grasas a nivel intestinal no podría provocarnos una disminución de la absorción de las vitaminas liposolubles (A, E, K y D)?
Enviada por Alberto Rodriguez
Hola Alberto: La pregunta que realizas es muy interesante ya que la inulina reduce la absorción de colesterol y las vitaminas A, D, E y K necesitan de grasa para su absorción. Continúa…
La incorporación de fibra a nuestra dieta habitual trae aparejado múltiples beneficios y ventajas que permiten mejorar la calidad de vida. Por ello, para poder aprovechar sus múltiples propiedades es importante conocer las diferentes formas de incrementar el contenido de fibra en la alimentación diaria. Continúa…