trucos para cocinar sin colesterol

Se acercan la navidad y preparar la comida se vuelve una preocupación, en especial si tienes el colesterol alto. Para que éste no suba más durante estas fiestas, te brindaré información de cómo preparar recetas bajas en colesterol y cómo bajar las grasas en las comidas. Tanto en navidad como en año nuevo, se suelen preparar recetas con alto contenido calórico y graso, en especial si hace frío. Pero si padeces de colesterol alto, es necesario tener en cuenta ciertas precauciones para que el colesterol no se vaya por las nubes, y así preparar recetas de navidad bajas en grasas. Continúa…

Utilizar aceite de ajo para cocinar

Buen día. Desde que me diagnosticaron colesterol alto utilizo aceite de oliva para cocinar y hace unos dos meses empece a incluir el aceite de ajo, quisiera saber si este al ser calentado pierde sus propiedades o sigue siendo saludable, lo que he descubierto es que le da mejor sabor a la comida a parte de que no se transpira.
Gracias.

Enviada por Norma Escudero

Hola Norma: Cuando se sufre de niveles altos de colesterol, el aceite en general puede convertirse en beneficioso o perjudicial, depende cómo se lo utilice. Continúa…