¿Has escuchado hablar alguna vez de la dieta raw o crudivegana? En ella no se come nada que haya sufrido de cocción superior a los 42° centígrados. De esta forma, el cuerpo recibe los micronutrientes esenciales en su estado más puro y, de paso, se evita de consumir muchos elementos perjudiciales. Está muy de moda y parece dar excelentes resultados.
Pues bien, si quieres combatir el colesterol, tener en cuenta recetas que pertenecen a esa dieta no es una mala idea en absoluto. Este postre, de hecho, te encantará. Es una cremosa mousse de limón y aguacate, pero que se prepara completamente en crudo. ¡Una delicia y que no le hará nada mal a tu dieta!
Ingredientes:
Preparación:
Esta es una receta completamente saludable para aquellos que tienen colesterol alto. Es que, además de las grasas saludables del aguacate, tienes a un fruto como el plátano, con su contenido de potasio. Por otra parte, el limón ayuda con sus antioxidantes y su contenido de vitamina C. Y, lo más importante es que te da una textura de postre cremoso, que ni siquiera parece hecho 100% de vegetales en crudo. ¡Que lo disfrutes sin culpa!
