Ingredientes:
Preparación:
Deja en remojo las nueces y las almendras en agua durante toda la noche. A la mañana siguiente, escurre bien y coloca en el vaso de la batidora. Incorpora las tres tazas de agua, una pizca de sal (levanta mucho el sabor, aunque luego la emplees dulce) y el endulzante, si es que la quieres para algún preparado dulce. Bate la preparación hasta que se integren los ingredientes, quedándote con el color tradicional de cualquier leche.
Cuela la preparación y ya estará lista para ser usada. No tires la pulpa de nueces y almendras que te ha quedado, de ninguna manera. La podrás emplear luego para preparar rellenos, cremas untables o lo que se te ocurra. Una opción saludable y deliciosa para combatir tu colesterol alto de forma natural.