Ingredientes:
Preparación:
Pela las peras, conservando siempre su cabito. Reserva. Mientras tanto, prepara medio litro de té rojo concentrado y pásalo a una cacerola junto al azúcar moreno y la ramita de canela. Cuando entre en ebullición, añade las peras.
Deja hervir durante un tiempo razonable, hasta que pinchando con un tenedor o cuchillo sientas que están tiernas por dentro. Apaga el fuego, lleva al refrigerador durante dos horas y sirve con chocolate sin leche caliente por encima o caramelo líquido si te apetece. No olvides decorar con un poco de hojas de menta frescas.
