Hola Norma: Si necesitas bajar tus triglicéridos altos, es importante no sólo tomar la medicación adecuada, sino también conocer qué alimentos hay que dejar de comer para reducir los triglicéridos elevados.
Para reducir los triglicéridos elevados es importante llevar a cabo una dieta especial, en la cual no sólo debes elegir alimentos pobres en grasas, sino también pobres en hidratos de carbono simple; como por ejemplo: dulces, chucherias, bollos, galletas, etc.
En este caso puntual por lo que comentas, además de sufrir de triglicéridos altos tienes que aumentar de peso. Cómo debes restringuir los alimentos con grasas y carbohidratos simples, la cantidad de calorías ingeridas se reducirá mucho, por ello es necesario que tengas a mano ciertas sugerencias que te pueden ayudar a bajar los triglicéridos altos y subir de peso.
Es importante que aumentes el valor calórico de tus comidas a base de alimentos ricos en proteínas , hidratos de carbono complejos y alimentos bajos en grasas.
Añade a tus comidas huevo entero (no más de 3 veces en la semana), clara de huevo (todos los días), quesos bajos en grasas, aceites vegetales, levadura de cerveza, polen, jalea real, salsas lights, cereales integrales, frutas secas, frutas desecadas y semillas. Lo importante es que utilices todos estos alimentos para aumentar las calorías de las comidas que prepares diariamente. Por ejemplo si preparás una verdura rellena como ají, o calabaza puedes rellenarlas con una mezcla de semillas, arroz integral, salsa blanca light, huevo, o los alimentos que tu prefieras.
También existen batidos a los cuales puedes aumentar el valor calórico con cualquiera de los alimentos anteriormente mencionados.
La dieta para reducir los trigliceridos elevados puede adecuarse de manera tal que pueda, también potenciar el aumento de peso, sólo es necesario utilizar los alimentos adecuados para preparar comidas apropiadas, para tratar estos problemas de salud.
Espero haberte sido útil.
Un saludo.
