Salvado de maíz contra el colesterol alto
Las harinas integrales son alimentos importantes en una dieta para tratar la hipercolesterolemia. Dentro de este grupo de cereales se encuentra el salvado de maíz, el cual está compuesto por nutrientes que brindan propiedades contra el colesterol alto. Por eso si quieres controlar tu colesterol en sangre, el salvado de maíz puede ser un gran aliado para combatirlo.
A partir de la planta de maíz, se pueden obtener subproductos como el salvado de maíz, cereal que contiene principios nutritivos que aportan propiedades para tratar la hipercolesterolemia en sangre.
Los componentes más importantes del maíz para lograr bajar el colesterol, son la fibra y los antioxidantes (vitaminas y minerales) que contiene.
- La fibra que contiene el salvado de maíz está conformada por 75% de la hemicelulosa, un 25% de celulosa y 0.1 % de lignina.
- Dentro de los minerales que contiene se pueden mencionar: zinc, potasio, cobre, hierro, magnesio, calcio, manganeso.
- Además contiene vitaminas, dentro de las cuales se pueden nombrar: Pro vitamina A, vitamina E, Complejo vitamina B.
Propiedades del salvado de maíz para tratar la hipercolesterolemia
- Los minerales y vitaminas actúan como antioxidantes que mejoran el metabolismo celular, además de reducir el transporte de colesterol malo hacia los tejidos, órganos y arterias.
- La fibra permite reducir la absorción de grasas exógenas (grasas obtenidas a través de los alimentos).
- A partir de estos dos mecanismos el salvado de maíz reduce el colesterol LDL, tratando la hipercolesterolemia en forma natural.
Si necesitas luchar contra altas concentraciones de colesterol en sangre, puedes incorporar salvado de maíz a diferentes preparaciones como yogur, zumos, licuados, purés, etc. Los alimentos de origen vegetal son los más apropiados para prevenir enfermedades cardiovasculares.
