La cebolla al igual que otros alimentos como el ajo, la achicoria, etc, poseen dentro de su composición química una sustancia denominada Inulina, esta es la que otorga a la cebolla las propiedades para tratar la hipercolesterolemia
¿Qué es el Inulina?
La Inulina es un oligosacárido, soluble en agua, lo que implica que se puede tomar con agua, zumos, licuados u otros alimentos. Actualmente se lo considera como un prebiótico, que se ha podido aislar y se puede introducir en distintos alimentos o preparaciones.
¿Cuáles son las ventajas de la cebolla para bajar el colesterol?
La cebolla es considerado un alimento funcional, ya que contiene inulina en forma natural, lo que permite aprovechar sus propiedades para tratar la hipercolesterolemia. Por su alto contenido en Inulina, ésta actúa a nivel intestinal mejorando la flora intestinal. Absorbe el exceso de colesterol circulante, lo atrapa y ayuda a eliminarlo.
Además de estas propiedades y beneficios para bajar el colesterol, la cebolla posee otras propiedades, como:
¿Cómo aprovechar las ventajas de la cebolla para bajar el colesterol?
Es importante tener presente que si se padece de gastritis o úlcera su consumo se encuentra contraindicado, al igual si se es alérgico a alguno de sus componentes.
Recuerda que el objetivo fundamente es mejorar la calidad de vida, para evitar complicaciones como ateroesclerosis u otras enfermedades cardiovasculares, por ello realiza una dieta rica en fibras, baja en grasas y actividad física diaria para disminuir los riesgos y poder disfrutar de la vida, en forma saludable.