Uno de los compuestos que contiene el yogur es el calcio. Este mineral puede actuar contra la hipercolesterolemia de forma natural. El calcio, en concentraciones adecuadas, estimula la destrucción del tejido graso.
En cambio, si la concentración de calcio es baja, en lugar de destruir la grasa blanca, se forma acumulándose en el cuerpo.
Esto, si bien puede ser explicar porque el calcio o los alimentos ricos en calcio son buenos para adelgazar, también puede aclarar que el yogur ayuda a reducir el colesterol en sangre.
Por otra parte, si consumes yogur desnatado estarás aportando a tu dieta menos grasas que, junto al consumo de otros alimentos afectará la concentración de colesterol en sangre.
Por último, los lácteos inclusive el yogur, pueden convertirse en un alimento funcional al que se le pueden añadir fitoesteroles. Son conocidos los beneficios de este tipo de productos lácteos sobre el colesterol alto.
Conocer las propiedades de los alimentos con el fin de actuar contra el colesterol, es muy importante para que los puedas seleccionar correctamente y llevar adelante una dieta para tratar la hipercolesterolemia.