Empanadas vegetarianas para bajar el colesterol
Cuando es necesario bajar el colesterol es importante cambiar hábitos alimentarios y preparar comidas o% colesterol, por ejemplo empanadas vegetarianas. Estas están elaboradas a base de vegetales, cuyas propiedades terapéuticas permiten tratar la hipercolesterolemia de forma natural.
Una de las formas de reducir el colesterol y prevenir enfermedades cardiovasculares es preparando comidas bajas en grasas y 0% colesterol. De esta forma se pueden reducir factores de riesgo y tener una mejor calidad de vida. Un ejemplo de estas preparaciones son las empanadas vegetarianas.
Receta de empanadas 0% colesterol
Ingredientes
Relleno:
- 1 taza de col hervida y cortada.
- 3 patatas, peladas
- ½ taza de arvejas frescas hervidas.
- 1 cucharadita de semillas de fenogreco.
- 1 cucharadita de jengibre.
- 1 cucharadita de se semillas de comino.
- ½ cucharadita de semillas de mostaza.
- 1 pizca de cúrcuma.
- 1 pizca de curry.
- 1 cucharada de aceite de girasol.
- 12 tapas para empanadas.
Preparación
- Hervir las patatas.
- Una vez cocidas, mezclar con el col y las arvejas.
- Reservar.
- Colocar en el aceite las semillas de fenogreco, el comino y por último, las semillas de mostaza.
- Agregar el jengibre, la cúrcuma y el curry.
- Rehogar.
- Incorporar a la primera preparación.
- Dejar enfriar.
- Rellenar cada tapa de empanada.
- Hornear a fuego moderado.
Esta receta de empanadas vegetarianas bajas en grasas y o% colesterol son una preparación para grandes y niños que sufren de hipercolesterolemia y necesitan prevenir enfermedades cardiovasculares.
