Ingredientes:
Preparación:
Hornea a fuego moderado la masa para pizza, siguiendo la receta propuesta en el enlace, previamente pintada con salsa de tomate. Mientras tanto, macera el tofu cortado en tiras con un poco de salsa de soya, a la vez que lo sofríes con spray vegetal junto al pimiento y la cebolleta picados.
Luego no tendrás más que colocar el tofu por encima de la salsa y añadir el jengibre rallado. Condimenta con un poco de sal, pimienta, las especias de tu preferencia y hornea hasta que esté dorada. Puedes servir esta deliciosa pizza con aceitunas negras y albahaca picada.