Las antocianinas o antocianidinas son las sustancias responsables de brindar el pigmento rojo azulado de las plantas, verduras y frutas. Las antocianinas cumplen una función antioxidante que actúa sobre ciertos factores de riesgo como es la hipercolesterolemia. Éstas logran reducir la síntesis de colesterol malo o LDL y la disminución de radicales libres dentro del organismo.
Para poder aprovechar todas estas propiedades de forma natural, es importante conocer qué plantas contienen las antocianinas para poder consumirlas de diferentes maneras.
Lista de plantas con antocianinas para tratar la hipercolesterolemia
Estas son algunas de las plantas que contienen antocianinas en su composición química y que pueden ayudar a reducir el colesterol malo o LDL y a prevenir complicaciones cardiovasculares.
Recuerda que una alimentación rica en fibra y antioxidantes mejorar la calidad de vida.