Salpicón de atún para aumentar el colesterol bueno
El atún es uno de los alimentos más aconsejados a la hora de llevar adelante una dieta para bajar el colesterol. Éste posee sustancias como los ácidos omega 3 que ayudan a aumentar el colesterol bueno o HDL y así prevenir enfermedades cardiovasculares. En la presente nota te brindaré una receta de salpicón de atún libre de colesterol.
El atún contiene ácidos omega 3, ácidos grasos insaturados necesarios para aumentar el colesterol bueno o HDL y reducir la formación de placas de ateromas en las paredes arteriales. Por ello es necesario su consumo, tanto para bajar el colesterol malo como para proteger al corazón.
Receta de salpicón libre de colesterol
- Ingredientes
- 1 lata de atún al agua.
- ¼ de cebolla picada.
- ½ palta o aguacate cortada en cuadraditos.
- ¼ de lechuga picada.
- 1 ají morrón picado.
- 1 vaso de zumo de limón natural.
- Sal y pimienta a gusto.
- Procedimiento
- En una ensaladera colocar la cebolla picada, el ají morrón picado, la palta y la mitad del zumo de limón.
- Dejar reposar.
- En otro recipiente colocar el atún, desmenuzarlo.
- Agregar la lechuga cortada a mano y el resto del zumo de limón.
- Incorporar la primera mezcla de vegetales.
- Unir todo.
- Condimentar a gusto.
Esta receta de salpicón de atún para aumentar el colesterol bueno, es ideal para esperar el verano libre de colesterol.
