Hola German: Si después de realizar un tratamiento dietético y con medicamentos tus niveles de triglicéridos siguen elevados puede deberse a un problema metabólico, en el cual tu propio organismo sintetice más lípidos de lo normal, elevando así su concentración plasmática.
Sin embargo, esto sólo puede evaluarlo tu médico, quien determinará la verdadera causa que provoca esta suba de triglicéridos en sangre y cuáles son los pasos a seguir en cuanto al tratamiento conveniente, especialmente para tí.
En cuanto a la alimentación, es importante no dejar de realizar una dieta baja en grasas saturadas, rica en ácidos omega 3, 6 y fibras. Ten presente que para reducir los triglicéridos es necesario que evites el consumo de azúcares, harinas blancas y derivados.
Por otro lado no debes olvidar que el ejercicio físico es imprescindible para normalizar la concentración plasmática de triglicéridos.