3 postres bajos en calorías y grasas para no subir el colesterol
Te encantan los postres, pero ¿tienes miedo que suba tu colesterol? ¡Tranquil@! Porque si bien es cierto que la mayoría de las preparaciones dulces son ricas en materia grasa, también existe una vasta gama de postres que son saludables. ¿Quieres conocer algunos de ellos? ¡No te pierdas este artículo!
Como ya debes de saber, una dieta balanceada y saludable es la base para prevenir muchas enfermedades, inclusive el colesterol. Pero, saludable no tiene que ser opuesto a sabroso o delicioso, todo lo contrario.
Uno de los temas más controvertidos a la hora de elaborar un menú saludable, anticolesterol, son la inclusión o no de postres. ¿Existen postres con bajo contenido graso? Claro que sí, toma nota de las siguientes recetas.
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Postres anticolesterol
Granola con manzana y canela
Ingredientes
- 4 tazas de avena arrollada
- 1 taza de avena tostada
- 1/4 taza de salvado de avena
- 1/4 taza de nueces picadas
- 2 cucharaditas de canela en polvo
- 1/4 cucharadita de cardamomo molido
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1/4 taza de puré de manzana
- 4 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de azúcar morena
- 1 taza de manzanas picadas
Preparación
- Precalienta el horno a 250 ° centígrados.
- En un bol grande coloca y mezcla bien los 6 ingredientes que figuran primero en la lista.
- Derrite 2 cucharadas de mantequilla a fuego medio.
- Añade el puré de manzana, la miel y el azúcar moreno y calienta hasta que llegue a ebullición.
- Cocina durante 2 minutos, revolviendo suavemente en forma continua.
- Vierte todo sobre la mezcla de avena, y revuelve bien para que los ingredientes formen una masa homogénea.
- Extiende la mezcla, formando una fina capa, sobre una bandeja previamente cubierta con mantequilla derretida o aceite de cocina en aerosol.
- Lleva al horno durante 1 hora aproximadamente, revolviendo cada 30 minutos. Deja enfriar bien y antes de servir agrega la manzana picada.
Muffins de frutos secos
Ingredientes
- 1 taza de harina integral de trigo
- 1/2 taza de harina blanca
- 1 taza de avena
- 3/4 taza de azúcar moreno
- 1 cucharada de salvado de trigo
- 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 taza de yogur natural
- 1 taza de puré de banana
- 1 huevo
- 1 taza de dátiles deshuesados
- 1 taza de nueces picadas
- 1/2 taza de piña picada seca
- 3 cucharadas de semillas de lino
Preparación
- Precalienta el horno a 350 ° centígrados.
- Rosea con aceite en aerosol 3 placas de moldes para muffins o las que correspondan para obtener 18 unidades.
- En un bol grande mezcla las harinas y los 5 ingredientes que aparecen a continuación en la lista. Revuelve bien con un batidor.
- Haz un hueco en el centro de la mezcla.
- En otro recipiente mezcla el yogur, el plátano y el huevo y añade a la preparación de harina, revolviendo muy bien hasta que obtengas una masa homogénea.
- Finalmente, incorpora las nueces, los dátiles y los orejones de piña.
- Vierte la preparación en los moldes y espolvorea con las semillas de lino.
- Hornea por 20 minutos aproximadamente.
Sándwiches helados de jengibre y chocolate
Ingredientes
- 2 Tazas de helado de vainilla light
- Media tableta de chocolate amargo picado en trozos
- 4 Rodajas de jengibre cristalizado
- 12 Galletas de chocolate
Preparación
- Saca el helado de la nevera para que se ablande un poco.
- Coloca el chocolate amargo picado en trozos y el jengibre cristalizado en un bol.
- Mezcla todo muy bien con la ayuda de una cuchara de madera.
- Coloca 6 galletas de chocolate en una bandeja para hornear y viértele encima el helado con el chocolate y el jengibre.
- Coloca otra galleta por encima, formando un sándwich y cubre con un film de plástico.
- Repite el mismo procedimiento con las demás galletas y llévalas al refrigerador unas 2 horas.
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Otras recetas de postres bajos en colesterol
- Receta de crema baja en grasas. Descubrirás una receta con muy bajo contenido de materias grasas, pero con un deliciosos sabor, que podrás utilizar como base para preparar diferentes postres.
- Postres con piña. Encontrarás 2 recetas deliciosas para disfrutar del agradable sabor de la piña, una para preparar de forma fácil y sencilla un delicioso mousse y otra para deleitarte con una copa fría.
- Trufas de avena y chocolate. Conocerás todos los pasos necesarios para hacer estas deliciosas trufas, que serán ideales para saborear como postre o para compartir en la merienda.
