Aumento del consumo de verduras y frutas para mantener sano el corazón
Las recomendaciones para mantener sano el corazón y prevenir enfermedades cardiovasculares indican que es necesario aumentar el consumo de verduras y frutas. Pero… ¿cuál es la razón de dichas recomendaciones?. En esta nota te detallaré los motivos por los cuáles ayudan a fortalecer el sistema cardiovascular y mejorar la calidad de vida.
Según las recomendaciones de los organismos internacionales es necesario aumentar el consumo de verduras y frutas frescas para prevenir enfermedades cardiovasculares y mantener el corazón sano.
Debido al surgimiento cada vez más frecuente de alimentos procesados y comida chatarra, se ha descuidado el consumo de alimentos frescos tales como verduras y frutas.
Teniendo en cuenta esta situación y en vista que los alimentos “chatarra” pueden provocar aumento de colesterol, triglicéridos, tensión arterial y por ende, enfermedades cardiovasculares, se hace énfasis en recomendar el aumento de consumo de verduras y frutas.
Motivos para aumentar el consumo de verduras y frutas
- Aportan una gran cantidad de fibra, la cual reduce la absorción de grasas a nivel intestinal, lo cual provoca no sólo una reducción de colesterol en sangre, sino también ayuda a perder peso.
- Aumentan la depuración del organismo, eliminando residuos y toxinas que el cuerpo no necesita.
- Mejoran el rendimiento de la actividad celular, aumentando la combustión de grasas para obtener energía, lo cual crea una movilización de ácidos grasos desde el tejido adiposo a la célula.
- Brindan beneficios antioxidantes que permiten reducir la formación de radicales libres, reduciendo el envejecimiento celular y de los tejidos sobre todo arteriales.
- Fluidifican la sangre, no sólo reduciendo la concentración plasmática de colesterol, sino también de triglicéridos.
- Brindan saciedad.
- Aportan pocas calorías en mucho volumen.
- En general no poseen grandes concentraciones de ácidos grasos saturados.
- No aportan colesterol.
- Ayudan a regular la tensión arterial.
- Mejoran los niveles de glucosa en sangre, ya que la fibra enlentece la absorción de glucosa.
Estos beneficios que aportan las frutas y verduras para mantener sano el corazón y prevenir enfermedades cardiovasculares, son más que valederos a la hora de incorporarlas a una dieta para tratar dislipemias. Además son sabrosas y pueden ser consumidas de diferentes formas: enteras con cáscara, ralladas, en puré, en diversos postres, en licuados, zumos, etc.
Recuerda consumir 5 porciones diarias de frutas y verduras frescas, tu corazón te lo agradecerá.
