Ingredientes:
Preparación:
Corta los calabacines en rebanadas longitudinales de aproximadamente medio centímetro de grosor. Condiméntalos con sal y pimienta y resérvalos. Mientras tanto, prepara el sustituto de huevo tal y como se indica en el enlace propuesto en los ingredientes.
Luego no tendrás más que sumergir las rebanadas de calabacín en el sustituto de huevo y rebozarlos con una mezcla de pan rallado, almendras molidas y semillas de sésamo o ajonjolí. Luego hornéalos en una placa rociada con spray vegetal de ambos lados hasta que estén dorados. Allí ya estarán listos para servir.