Seguramente escuchas o lees sobre las recomendaciones para cambiar tu dieta, tus hábitos alimentarios y tu estilo de vida. Pueden parecerte simples sugerencias, pero en realidad es mucho más que eso, ya que se han realizado estudios que evaluaron el impacto del cambio de la dieta en la prevención de enfermedades cardiovasculares.
La inflamación puede ser el gran desencadenante para la aparición de enfermedades crónicas, como por ejemplo las enfermedades cardiovasculares, entre otras. De acuerdo con ciertos estudios científicos, no sólo la ingesta de alimentos con ácidos omega 3 reduce, impide y previene el proceso inflamatorio; sino que otros alimentos característicos de la dieta mediterránea tienen un efecto similar,
Durante este estudio, realizado por la Universidad de Auckland en Nueva Zelanda, un grupo de personas cambiaron sus hábitos alimentarios e incorporaron a su dieta aceite de oliva, aguacate, frutas, vegetales, semillas, frutas secas y harinas integrales. Otro de los puntos importantes es que, debían dejar de consumir harinas blancas y sus derivados.
Si lees detenidamente, te darás cuenta que estos alimentos, tanto los permitidos como los prohibidos, son la base de la dieta mediterránea, considerada una de las dietas más saludables.
Estos cambios de dieta a lo largo de 6 semanas tuvieron sus frutos; los marcadores plasmáticos (proteína C-reactiva) que indican si existe inflamación, disminuyeron. Estos marcadores indican la probabilidad de que se produzca posibles enfermedades en el corazón o en el sistema arterial, así como también otras enfermedades crónicas como ciertos tipos de cáncer, mal de Alzheimer, etc.
Si bien este era un estudio piloto, los resultados son sumamente alentadores, ya que demuestran que si cambias tu dieta, mejoras tu salud cardiovascular.
En ocasiones las soluciones son más sencillas de lo que parecen, especialmente si deseas prevenir ciertas enfermedades. Cambia tus hábitos de alimentación, deja de fumar, camina todos los días y verás que tu calidad de vida será mejor. Esta es una sugerencia que puede cambiar tu vida.