Ingredientes:
Preparación:
Comienza limpiando bien los vegetales que vayas a emplear para preparar tu sopa. No deberían falta puerros, zanahorias, perejil y apio: son fundamentales para darle buen sabor al caldo. Colócalos a hervir cortados en una cacerola con agua.
Cuando rompa el hervor, añade la cabeza de ajo pelada y también algunas hierbas. Deja que la sopa se cocine por un espacio de aproximadamente 30 minutos.
Luego simplemente tendrás que condimentar con un poco de pimienta y aceite de oliva. Si no eres hipertenso, también puedes añadir sal. Luego simplemente tendrás que tomarla como lo desees: colada o bien con los vegetales.
Puede ser una excelente opción en diversos sentidos, ya que la combinación es muy sana y las propiedades de los alimentos van en consonancia con cualquier tipo de dieta saludable.
