Alimentos beneficiosos para reducir el colesterol total
Una de las fracciones del colesterol que es necesario controlar y a veces bajar, es el colesterol total. Dentro de los tratamientos convencionales, la elección de alimentos juega un rol importante para reducirlo y así prevenir complicaciones en la salud. Para ello es necesario saber que alimentos son beneficiosos y cuáles están prohibidos.
Así como los hábitos alimentarios incorrectos influyen sobre el aumento de colesterol total, también los alimentos pueden intervenir positivamente sobre la reducción del mismo. El secreto está en saber elegirlos.
Alimentos beneficiosos para reducir el colesterol total
- Verduras: Todas.
- Frutas: Excepto coco.
- Frutas secas, por su alto contenido en omega 3 y omega 6. La porción adecuada es de un puñado de frutas secas sin sal.
- Cereales integrales: Germen de trigo, avena, salvado de trigo, salvado de maíz.
- Semillas: Chía, sésamo, amaranto, linaza, alpiste, etc.
- Legumbres: Lentejas, alubias, arvejas, lentejas, soya.
- Aceite de oliva, para condimentar.
- Suplementos dietarios: Lecitina de soya, levadura de cerveza.
- Lácteos desnatados.
- Pescado.
- Pollo sin piel, preferentemente la pechuga.
- Vino tinto, dos copas diarias.
- Agua.
- Infusiones que ayudan a reducir el colesterol.
Alimentos prohibidos para el colesterol total
- Lácteos enteros.
- Mantequilla.
- Margarina.
- Grasa.
- Crema de leche.
- Fiambres o embutidos.
- Vísceras.
- Carnes con grasa.
- Frituras.
- Huevo entero más de 3 veces en la semana.
- Harinas blancas y sus derivados como pan, pasteles, bollos, etc.
- Snacks.
- Salsas comerciales como mayonesa, ketchup, salsa blanca, etc.
Tener presente cuáles son los alimentos beneficiosos para reducir el colesterol total, y cuáles son los que se encuentran prohibidos, puede ayudar a cambiar hábitos alimentarios incorrectos y a prevenir complicaciones cardiovasculares.
