Comienza el tercer mes para estabilizar el colesterol

• María del Pilar Cancela
• hace 11 años
• Tags: Dieta ABC

Comenzando el tercer mes para estabilizar el colesterol, nada mejor que tener a mano un menú con alimentos que te permiten mantener esta grasa a raya.

El tercer mes de tratamiento dietético es crucial para estabilizar el colesterol. Este es el límite que tienen en cuenta, en general, los médicos para decidir si dar o no medicación para tratar la hipercolesterolemia. Por ello, es importante comenzar este tercer mes con un menú para mantener el colesterol a raya.

Menú con alimentos que mantienen tu colesterol a raya

Desayunos/Meriendas
A penas te levantas bebe un vaso del zumo de limón con bicarbonato.

• Un vaso de batido de kiwi con dos rebanadas de pan integral tostado con queso blanco 0% grasas.
• Una taza de café con leche. Un omelette de queso bajo en grasas (utiliza un huevo enriquecido con omega 3). Una fruta fresca.
• Un vaso de licuado de manzana, naranja y avena. Una taza de té verde.
• Una taza de café con leche con dos rebanadas de pan integral con queso blanco y dulce light.
• Un vaso de zumo de toronja, naranja y limón sin azúcar. Una taza de té verde. 2 galletas de arroz integral.
• Un tazón de yogur desnatado bebible con mezcla de semillas y una cuchara de salvado de avena. Un cítrico.
• Un vaso de batido de frutas con una rebanada de pan integral con queso y dulce light. Una taza de té verde.
• Una taza de café con leche. Una taza de ensalada de frutas con crema chantilly light. Una galleta de avena.

Almuerzos/cenas

1. Ensalada de garbanzos, betarraga y alcachofa con el agregado de una cucharadita de semillas de chía (utilizar aceite de canola para condimentar). Una taza de ensalada de frutas. Una taza de té verde.
2. Pescado a la parrilla con un tomate relleno con zanahoria rallada y habas (unir con salsa blanca light). Una fruta fresca. Una taza de té verde.
3. Ensalada de pastas integrales con repollo o col morada, col blanca y brotes de soya. Una fruta fresca.
4. Pollo sin piel a la parrilla con puré de calabaza y patatas (añade una cucharada de salvado de avena). Una fruta fresca. Una taza de té verde.
5. Ensalada de lentejas con tomate, apio y cebolla. Una taza de ensalada de frutas con crema chantilly light. Una taza de té verde.
6. Carne vacuna a la parrilla con panaché de vegetales. Una fruta fresca. Una taza de té verde.
7. 2 porciones de budín de acelga con una hamburguesa de soya. Una fruta fresca. Una taza de té verde.
8. Pescado a la parrilla con ensalada de rúcula, tomate y zanahoria rallada. Una taza de ensalada de frutas. Una taza de té verde.

Colaciones

1. Gelatina light.
2. Manzana.
3. Bastoncitos de apio.
4. Espárragos.
5. Un puñado de nueces.
6. Un puñado de semillas de girasol.
7. Un huevo duro enriquecido con omega 3.
8. Una zanahoria.

Los ejemplos de almuerzos y cenas puedes repetirlos al quinto día, de esa forma no se repetirán. Lo mismo lo puedes hacer cuando terminas el día 8, comienzas nuevamente con el menú.

Ten presente que estos son ejemplos de menús, que tu puedes modificar siempre y cuando respetes los alimentos de cada grupo, es decir que reemplazas cereal por cereal, carne por carne o vegetales por vegetales.

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