Cómo bajar los triglicéridos con la dieta
Cuando una persona sufre de hipertrigliceridemia es necesario, además de tomar la medicación correspondiente, poner en práctica una selección de alimentos que te permita reducir la concentración de triglicéridos plasmáticos. Para ayudarte a lograr este objetivo te brindaré información sobre cómo bajar los triglicéridos con la dieta.
Una concentración en sangre de triglicéridos por encima de 150 mg/dl, es considerada una hipertrigliceridemia. Para lograr reducir los niveles plasmáticos de triglicéridos es necesario llevar adelante una dieta especial.
Cómo bajar los triglicéridos con la dieta
A través de la incorporación de una selección especial de alimentos. Es necesario saber elegir alimentos que por sus propiedades se encuentran permitidos y eliminar aquellos que contienen un alto contenido en grasas y azúcares simples.
Selección de alimentos para tratar la hipertrigliceridemia
- Lácteos: Leche, yogur y quesos descremados. Consumir 2 o 3 porciones diarias.
- Huevo: La clara puede consumirse todos los días, si se desea. Huevo entero no más de 3 veces al día.
- Carnes: Pescado, pollo o pavo sin piel, carne de ternera sin grasa, 1 vez al día. No consumir hígado, riñones, salchichas, tocino, fiambres. Consumir mariscos con moderación.
- Verduras y frutas: 5 porciones al día. Consumirlas preferentemente crudas. Evitar el coco, las frutas en almíbar.
- Frutas secas: Nueces, avellanas, almendras, castañas. Consumir hasta 1 puñado por día.
- Cereales: 6 o más porciones al día. Preferentemente integrales. Evitar las pastas elaboradas con huevo y leche y las salsas a base de manteca para condimentar los cereales.
- Dulces: Jaleas dietéticas en pequeñas cantidades para untar en el desayuno o merienda. Barritas de cereal para colaciones, no más de 1 por día. Evitar las cremas heladas, mermeladas con azúcar, dulce de leche o dulces en general, bollos o productos de pastelería.
- Bebidas: Consumir 2 litros de agua por día, zumos de frutas frescas. Evitar los zumos concentrados y las bebidas alcohólicas como la cerveza. Si consumes vino, que sea tinto y no más de 2 vasos diarios.
- Infusiones: Pueden consumirse diariamente, hasta 4 tazas diarias.
- Aceites: Hasta 5 cditas por día. Consumir aceite de canola, sésamo, cártamo, soya, girasol y oliva. Utilizar sólo como condimento, no como medio de cocción.
Para realizar una dieta para tratar la hipertrigliceridemia, es necesario incorporar alimentos que estén dentro de esta selección.
Ten presente que además de llevar a cabo una dieta especial, debes realizar actividad física diaria y tomar la medicación recomendada por el médico.
