Flan casero de leche de soja contra el colesterol alto
La soja es una legumbre que contiene principios nutritivos que ayudan no sólo a reducir la hipercolesterolemia, sino a prevenir enfermedades cardiovasculares. Por eso tener a mano recetas elaboradas a partir de este alimento es de mucha utilidad. Un ejemplo de estas preparaciones es el flan casero de leche de soja contra el colesterol alto.
La soja es un alimento antioxidante y rico en ácido grasos insaturados que permite actuar contra el colesterol alto y elaborar recetas sabrosas, ideales para una dieta para hipercolesterolemia.
Flan casero de leche de soja contra el colesterol alto
Ingredientes
- 2 tazas de leche de soja.
- 2 tazas de azúcar.
- 2 cucharadas de agua.
- 4 cucharadas de almidón de maíz.
- Ralladura de limón cantidad suficiente.
Preparación
- Preparar el caramelo con el azúcar y el agua en el molde para flan.
- Una vez listo reservar.
- Aparte disolver el almidón de maíz en agua fría.
- En un recipiente a fuego moderado añadir la leche de soja, la ralladura de limón y el almidón de maíz previamente disuelto.
- Revolver hasta que espese.
- Retirar y verter en el molde correspondiente.
- Llevar al refrigerador hasta que esté bien frío.
- Desmoldar.
El flan de leche de soja, puede ser un postre ideal para toda la familia. No sólo aporta nutrientes contra el colesterol alto, sino también brinda proteínas, hidratos de carbono, vitaminas y minerales esenciales para mantener sano el organismo.
