Ingredientes:
Preparación:
Tan simple de preparar la olivada es como colocar las aceitunas sin sus carozos en el vaso de la batidora. Incorpora el diente de ajo picado, los frutos secos en trozos (puedes optar por el que más te guste, incluso mezclarlos) y también un poco de agua. No necesitará sal, ya que las olivas suelen venir bastante saladas.
Acto siguiente, no tendrás más que procesar la preparación hasta que te quede una buena pasta untable, con la consistencia de un paté. Así, ya tendrás tu olivada lista para ser comida. Se puede decir que es similar a la salsa tapenade, pero sin anchoas. Ideal para acompañar con unas buenas rebanadas de pan tostado.