Ingredientes:
Preparación:
Puedes optar por preparar este pesto en un mortero, picado a cuchillo o bien, si lo deseas más homogéneo, en la batidora. Sea cual sea la elección, tendrás que picar la rúcula, los dientes de ajo y algunas de las nueces y machacarlas a medida que vas añadiendo un poco de aceite de oliva.
Sobre el final añade un poco de sal y también el resto de nueces o piñones picados, para que queden en otra textura con respecto al resto del preparado. Verás que es perfecto para acompañar espaguetis u otro tipo de pastas, además de usar para untar en tostadas.
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