Receta con algas para bajar el colesterol

• María del Pilar Cancela
• hace 14 años
• Tags: alimentos para bajar colesterol, alimentos para reducir colesterol, alimentos ricos en antioxidantes, hipercolesterolemia y alimentos

Existen alimentos, como las algas, que no son tan utilizados en la cultura occidental. Este alimento vegetal, muy difundido en la cocina oriental, posee muchas virtudes medicinales. Para que puedas incluirlo en tu dieta contra el colesterol alto, te presento esta receta, a través de la cual podrás obtener todas las propiedades y beneficios de las algas para bajar el colesterol.

Las algas poseen propiedades para bajar el colesterol malo o LDL, así como para estimular la producción de colesterol bueno o HDL. Para poder sacar provecho a estos beneficios y virtudes, es necesario disponer de recetas de comidas con algas, que te permitan elaborar platos sabrosos y saludables.

Hamburguesas de algas y tofú

• Ingredientes
  • 1 taza de algas nori en trozos.
  • ¼ taza de tofú.
  • ½ taza de cebolla picada.
  • 2 tazas de avena arrollada.
  • 2 cdas. de harina de arroz.
  • 1 taza de arroz integral.
  • Salsa de soya.
  • Sal y pimienta a gusto.

• Preparación
  • En un recipiente se mezclan todos los ingredientes.
  • Para aumentar la consistencia de la mezcla, agregar un poco más de harina de arroz.
  • Salpimentar.
  • Cocinar a la parrilla.

Esta preparación de algas para la dieta contra el colesterol alto, puedes acompañarla con ensaladas frescas.