Ingredientes:
Preparación:
Comienza cortando las patatas en rebanadas o cubos (como tu prefieras) y friéndolas en aceite caliente (si las prefieres hervidas para que sean menos calóricas, no hay ningun problema). No olvides incorporar también la cebolla picada.
Mientras tanto, prepara la mezcla de harina de garbanzos. Debe quedarte con una consistencia un poco más espesa que la de huevo batido. Luego no tendrás más que incorporar dicha mezcla a la sartén o simplemente juntar las patatas hervidas con la pasta de garbanzos y hornear hasta que quede bien dorada. Verás qué buen sustituto del huevo resulta para este tipo de preparaciones.
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