Ingredientes:
Preparación:
Corta el aguacate de forma transversal y retira el hueso, a su vez que extraes su pulpa con una cuchara, raspando bien contra el borde de la piel. Trózalo en cubos y coloca en un recipiente, rociando con un poco de zumo de limón para que no se ennegrezca.
Corta la manzana en cubos, a medida que picas el apio. Tuesta un poco los frutos secos que hayas escogido para esta ensalada e incorpora al recipiente. Mezcla bien, añadiendo por último las uvas pasas.
Sólo restará el toque final: preparar el aliño con zumo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta. Así esta deliciosa ensalada contra el colesterol estará lista para ser consumida.