Ingredientes:
Preparación:
Hidrata el trigo burgol o cuscus colocando igual proporción de agua hirviendo, dejando que absorba el líquido. Procesa en la batidora (o pica muy finamente) la zanahoria y el apio. Junta con el cereal en un recipiente, donde añadirás la avena, la salsa de soya, sal, pimienta y una cucharada de curry.
Mezcla bien la preparación, añadiendo agua o aceite si fuera necesario para que pueda compactarse bien la mezcla. Forma hamburguesas, rebózalas con una mezcla de pan rallado y semillas de sésamo y hornéalas, cocínalas a la plancha o la sartén con un poco de spray vegetal. Ideales para acompañar con arroz integral, vegetales al vapor o una buena ensalada.