Cogollo de Tudela contra el colesterol LDL
El cogollo de Tudela es un vegetal similar a la lechuga romana. Si bien tienen características organolépticas algo diferentes, presentan muchas similitudes. Por esta razón, si necesitas tomar medidas contra el colesterol LDL o malo, puedes incluir esta hortaliza a tu dieta y aprovechar sus propiedades para reducir y controlar el colesterol en sangre.
Quienes tienen la posibilidad de tener a mano el cogollo de Tudela, y necesitan bajar el colesterol es interesante que conozcan las propiedades que tiene dicho vegetal. En su composición se encuentra la explicación, por la cual es una hortaliza propicia para reducir el colesterol LDL o malo.
Propiedades del cogollo contra el colesterol malo
- Es rico en fibra, compuesto orgánico que es el principal responsable de que no se absorban la totalidad de las grasas de los alimentos.
- Por otra parte el cogollo de Tudela es un vegetal rico en vitamina C, vitamina A y vitamina E, 3 poderosos antioxidantes que mejoran la actividad celular, evitando la oxidación de las grasas y su acumulación en las paredes internas de las arterias.
- Por otra parte la misma fibra que permite reducir la absorción de las grasas, también tienen un efecto laxante sobre el intestino; por lo tanto elimina residuos que pueden contribuir en el aumento de colesterol LDL en sangre.
Por estas razones los cogollos de Tudela forman parte de los ingredientes de muchas recetas para personas que padecen problemas cardiovasculares. Por ello si los tienes a mano, no dejes de incorporarlos a la dieta.
Si donde vives no consigues lo cogollos de Tudela, puedes reemplazarlo por la popular lechuga. Esta también posee propiedades contra el colesterol alto.
