En el afán de encontrar cada vez más alimentos que puedan reducir el colesterol, se han realizado estudios que han evaluado los componentes del salvado de arroz en relación con la hipercolesterolemia.
De acuerdo a lo observado, su consumo diario logró, no sólo reducir el colesterol en sangre, sino también bajar los triglicéridos. Además mejoró el síndrome metabólico, reduciendo el riesgo cardiovascular. Debido a que se han encontrado estas propiedades, se lo considera al salvado de arroz como un alimento funcional.
El consumo de dicho cereal, sería de mucha utilidad para reducir la tensión arterial, revertir procesos de aterogénesis, mejorar la elasticidad de las paredes arteriales y fluidificar la sangre.
El salvado de arroz contiene muchos nutrientes, como por ejemplo: vitaminas del complejo B, vitamina C, vitamina D, magnesio, potasio, yodo, zinc, hierro y fibra. Todos estos componentes orgánicos son esenciales para el buen funcionamiento del organismo.
Para obtener estos beneficios, sólo añade una cucharada de salvado de arroz a diferentes preparaciones como por ejemplo: yogur, budines, sopas, soufflé, licuados, etc.
¿Conoces el salvado de arroz?, ¿lo has probado? Si es así, comparte con nosotros tus comentarios acerca de este cereal anticolesterol.
