Menú para 15 días para reducir la absorción de grasas y azúcares
Si estás en pleno plan para controlar tu colesterol, debes continuar este segundo mes. Para ello, en esta oportunidad podrás echar mano de un menú especial de 15 días para recudir la absorción de grasas y azúcares.
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Bajar el colesterol y/o los triglicéridos es una tarea que necesita paciencia y constancia. Estos valores no bajan de un día para el otro, es necesario al menos 3 meses a dieta para que los resultados se vean reflejados en los valores de las analíticas.
Por ello, para comenzar este segundo mes puedes tener en cuenta un menú de 15 días. Este menú tendrá la particularidad de contener 8 listas de comidas, en lugar de 7. De esta forma te asegurarás de no comer lo mismo, el mismo día, como por ejemplo la lista del día lunes, coincidirá con el día martes de la semana siguiente.
Si todavía no has comenzado la dieta, te invito a que comiences a hacerlo con esta dieta de la primer semana para bajar el colesterol.
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Dieta para controlar el colesterol en 15 días
8 ejemplos de desayunos y meriendas
- Día 1 Un vaso de yogur bebible light con fresas, cereales light y una cucharadita de semillas de linaza molidas.
- Día 2 Un tazón de leche desnatada con 5 pasas de uva, 5 almendras y una cucharada de salvado de avena.
- Día 3 Una taza de café con leche con un sándwich de queso bajo en grasas tostado (prepáralo con pan pitta)
- Día 4 Un vaso de leche de soya con dos rebanadas de pan integral tostado untado con queso blanco 0%.
- Día 5 Una taza de té verde cortado con leche desnatada, media toronja con edulcorante para cortar la acidez, una rebanada de pan con semillas con dulce light.
- Día 6 Un vaso de leche de almendras con un omelette de queso bajo en grasas (utiliza un huevo, si puedes conseguir huevos enriquecidos con omega 3, mejor). Una fruta fresca.
- Día 7 Una taza de café con leche desnatada con una barrita de cereal light, una taza de ensaladas de frutas.
- Día 8 Un vaso de yogur bebible con dos cucharadas de frutas frescas cortadas y nueces picadas. 2 galletas de arroz light.
8 ejemplos de almuerzos
Antes de almorzar y cenar consumirás un vaso de zumo de limón recién exprimido (medio vaso de limón y medio vaso de agua) añade una cucharadita de germen de trigo. Si lo deseas puedes endulzar con edulcorante
- Día 1 Ensalada de lechuga, tomate, rúcula, un puñado de cubos de queso bajo en grasas y setas. Una taza de ensalada de frutas con el agregado de crema chantilly light.
- Día 2 Ensalada de mandarina, espinaca y almendras. Una fruta asada.
- Día 3 Ensalada de apio, manzana verde, palmitos, dos cucharadas de pollo o pavo cortado en cubos. Condimenta con mayonesa baja en grasas. Una fruta fresca.
- Día 4 Una porción de guiso de quínoa. Una fruta fresca.
- Día 5 Dos mitades de tomate rellenos con arroz integral y atún. Ensalada de habas cocidas (una taza), condimenta con aceite de oliva, sal y perejil picado.
- Día 6. Una porción de pencas de acelga rellena . Una porción de gelatina light.
- Día 7 2 Ensalada de cucús y lentejas. Una taza de ensalada de frutas.
- Día 8 Dos zapallitos verdes rellenos con arroz integral y salsa de zanahoria. Una fruta fresca.
8 ejemplos de cenas
- Día 1 Una porción de pescado a la parrilla gratinado con salsa blanca light y dos rodajas de calabaza asadas o al horno. Una Proción de gelatina light.
- Día 2 Una porción de pata y muslo de pollo sin piel con dos patatas pequeñas, también, al horno. Una fruta fresca.
- Día 3 Una porción de carne sin grasa a la parrilla con puré de zanahoria y acelga. Una taza de ensalada de frutas.
- Día 4 Una porción de pescado a la plancha con ensalada de remolacha y bocoli. Una porción de gelatina light.
- Día 5 Dos hamburguesas de soya con patatas fritas no tan fritas. Una fruta fresca.
- Día 6 Una porción de pasta integral con salsa de tomate casera (puedes añadir carne picada si lo deseas). Una fruta asada.
- Día 7 Una porción de pechuga de pollo a la parrilla con ensalada de vegetales a elección. Una fruta fresca
- Día 8 Dos porciones de pizza casera con queso bajo en grasas, una taza de zanahoria rallada con medio tomate. Una porción de helado frutal light.
8 ejemplos de colaciones
No debes olvidar las colaciones a media mañana y media tarde. Para ello, elige dentro de estos alimentos.
- Un puñado de frutos secos
- Un puñado de semillas de girasol tostadas sin sal.
- ½ taza de pochoclo o palomitas de maíz sin azúcar ni mantequilla.
- Un trozo de queso bajo en grasas.
- Una barrita de cereal (no más de dos veces en la semana)
- Frutas frescas o asadas.
- Un puñado de frutas desecadas.
- Un yogur desnatado.
No olvides que la dieta junto a la actividad física son fundamentales para el tratamiento del colesterol y prevenir enfermedades asociadas a esta dislipemias.
