Propiedades de la cebada contra el colesterol alto
La cebada es uno de los cereales que ha utilizado la humanidad a lo largo de la historia. A medida que se masificó su consumo, fueron siendo estudiados sus componentes hasta llegar a determinar que la cebada posee entre otras, propiedades para bajar el colesterol . Incorporar cebada a la dieta puede brindar beneficios para tratar la hipercolesterolemia y mantener saludable el sistema cardiovascular.
La cebada es un cereal recomendado de incorporar a una dieta para tratar la hipercolesterolemia, gracias a los principios activos que contiene.
Composición química de la cebada por cada 100 grs de cereal
- Calorías: 360
- Hidratos de carbono: 84 grs
- Fibra: 6 grs
- Proteínas: 8 grs
- Grasas: 2 grs
- Ácidos grasos insaturados que contiene: omega 3 y omega 6, cáprico, laúrico, palmítico, mirístico, araquírico, entre otros.
- Vitaminas: Ácido fólico, C, Grupo B, carotenos,
- Minerales: Potasio, zinc, calcio, fósforo, hierro, cobre, sodio, etc.
Propiedades de la cebada contra el colesterol alto
- Reduce la síntesis de los tromboxanos, sustancias que estimulan la formación de coágulos de sangre que pueden obstruir las arterias del sistema cardiovascular.
- Mejora la actividad celular, reduciendo la oxidación de las grasas, por lo tanto induce la reducción de colesterol malo.
- Estimula la eliminación del colesterol malo a nivel intestinal, por su alto contenido en fibra, la cual impide su absorción y aumenta su eliminación.
Estos beneficios que aporta la cebada, no se limitan a reducir el colesterol plasmático, sino que se extienden a mejorar la salud cardiovascular en general. Por ello incorporar cebada a la dieta puede ayudarte a tener una mejor calidad de vida y prevenir enfermedades degenerativas.
