Propiedades de la leche de arroz para reducir el colesterol
El arroz es uno de los cereales más populares de todo el mundo. Además, es considerado un alimento de alto valor nutritivo y apto incluso, para personas con problemas como la celiaquía. A partir de dicho cereal se pueden obtener diferentes derivados, tal es el caso de la leche de arroz, la cual posee propiedades y brinda beneficios para reducir el colesterol y de tal modo, tratar la hipercolesterolemia.
Al igual que la soya, a partir de los granos de arroz se puede obtener una bebida con diferentes propiedades nutritivas, entre las cuales brinda beneficios para tratar la hipercolesterolemia.
¿Qué es la leche de arroz?
- La leche de arroz es una bebida que se obtiene a partir de la fermentación de los granos de arroz frescos, cocidos y molidos.
Información nutricional por cada 100 cc de leche de arroz para reducir el colesterol
- Aporta 49 calorías.
- Grasas: 5 grs
- Contiene ácidos grasos poliinsaturados: ácido oleico y linolénico.
- Colesterol: No contiene por ser un derivado de un alimento vegetal.
- Hidratos de carbono: 6 grs
Muchas de las leches de arroz del mercado se encuentran adicionadas con 1% de aceite de cártamo que le otorga más consistencia.
Propiedades de la leche de arroz para reducir el colesterol
- Es un alimento con ácidos grasos poliinsaturados, los cuales aumentan la síntesis del colesterol bueno o HDL en el hígado.
- Reduce la agregación plaquetaria en las paredes arteriales. Esto evita el taponamiento de las arterias.
- Aporta hidratos de carbono complejos, los cuales captan y ayudan a eliminar el exceso de colesterol.
A partir de estas propiedades, es posible obtener los beneficios para reducir el colesterol y tratar la hipercolesterolemia, entre otras dislipemias.
La leche de arroz es una buena alternativa de reemplazo de la leche de vaca, ya sea porque sufras de hipercolesterolemia, alergia o intolerancia a la lactosa.
Recuerda consultar a tu médico ante cualquier duda o inquietud.
