Ingredientes:
Preparación:
Es muy sencillo preparar este salmón con vegetales. Deja los filetes de salmón macerando con un poco de sal, aceite de oliva, pimienta, hierbas de tu gusto y zumo de limón durante algunas horas. Luego no tendrás más que cocinarlo asado o a la plancha, pintándolos a medida que se vayan cociendo. Cuando estén a punto, resérvalos.
Para preparar los vegetales, simplemente tendrás que cortarlos a tu gusto (o dejarlos enteros) y cocinarlos al vapor, ya que así mantienen mejor sus propiedades. Sazona con un poco de sal y pimienta, además de un poco de aceite de oliva si te apetece y sirve junto al filete de salmón. Esta receta rinde para cuatro personas.
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