Hola Mayerlin: El colesterol bueno es el responsable de “barrer el colesterol malo” de las paredes arteriales y reducir el riesgo de que estas se tapen. Para lograrlo es importante que tu marido y porque no tú también, consuman ciertos alimentos que ayuden a aumentar el colesterol HDL y puedas, además, preparar comidas sabrosas.
La mejor forma de aumentar el colesterol HDL es sabiendo qué alimentos comer y qué comidas preparar. Alimentos como pescado, semillas, soya, cereales integrales, algas, aceite de oliva y frutas secas son ideales para normalizar los valores de colesterol bueno.
Todos estos alimentos poseen ácidos omega 3 y omega 6, grasas poliinsaturadas responsables de que el colesterol bueno se eleve. A partir de la combinación de estos alimentos se puede elaborar una serie de preparaciones, como por ejemplo algas cochayuyo a la provenzal, hamburguesa de pescado, tortilla de semillas, granola casera, salmón con salsa de aceitunas, snack de frutos secos, entre otras.
Todas estas comidas para subir el colesterol HDL o bueno son un ejemplo que puedes seguir, y que te ayudan a saber cómo combinar los alimentos mencionados anteriormente y que tengas a tu disposición. Lo ideal es aprender a comer y que estas sugerencias te sirvan no sólo para que tu marido suba su colesterol bueno ahora, sino para mantener una mejor calidad de vida.
Espero haberte sido útil.
Un saludo.
