5 estrategias para preparar comidas bajas en grasas

Cuando sufres de colesterol alto, preparar la comida puede no resultar fácil. Hay que combinar que sean bajas en grasas, pero a su vez sabrosas. Esto a veces no resulta sencillo, para ello te brindaré 5 trucos o estrategias que te permitirán hacer de la dieta para bajar el colesterol una tarea agradable y apetecible.

Los principios nutritivos que dan más sabor a las comidas son las grasas, por eso nos sentimos tan atraídos por snacks, bollos, pasteles, etc. Las grasas dan un sabor y textura especial a las comidas.

Esto influye a la hora de tener que realizar una dieta para bajar el colesterol, ya que esta debe ser baja en grasas, sobre todo saturadas, lo que se podría traducir en comidas de menos sabor. Para que esto no ocurra es importante poner en práctica ciertos trucos que pueden ayudar a elaborar platos sabrosos y saludables.

5 estrategias para preparar comidas bajas en grasas

• Cocina tus carnes a la parrilla, este tipo de preparación no sólo reduce la cantidad de grasa que pueda contener la carne, sino que produce una costra que brinda un sabor particular, ya que su contenido en purinas se mantiene. Por otra parte se produce una concentración de jugos.
• Condimenta tus comidas con hierbas aromáticas y especies. Deja libre tu imaginación y creatividad y mezcla sabores y colores. Recuerda que la comida se come con todos los sentidos.
• Prepara aderezos bajos en grasas y calorías que brinden sabor y color. Emplea para elaborarlos alimentos desnatados.
• Utiliza el queso para dar más sabor a tus comidas. Los quesos de pasta firme aunque sean bajos en grasas brindan una textura y sabor especial a los alimentos.
• No cocines con aceite, esto aumenta la cantidad de lípidos en los alimentos.

Estos trucos te permitirán elaborar comidas más sabrosas y bajas en grasas.

Recuerda que la alimentación y el ejercicio físico son esenciales para tratar las dislipemias.