Pescado y mariscos

¿Sabías que los pescados y mariscos te ayudan a bajar el colesterol? Pues, ¡así es!. De allí que si te gustan, estarás de parabienes ya que podrás disfrutar de exquisitos platillos cuidando tu salud. Como este congrio en salsa verde con gambas, patatas o almejas. ¡Acompáñame! Te diré cómo hacerlo. Continúa…

¿Te apetece el pescado? Pues, si es así, no dejes de probar esta receta de emperador a la plancha con ajo y perejil. Sus componentes son excelentes para proteger tu corazón, bajar el colesterol y reducir el riesgo cardiovascular. ¡Acompáñame! Te diré cómo prepararlo. Continúa…

¿Te gustan las sardinas en lata? Si es así, estarás de parabienes porque este sabroso alimento es muy rico en Omega 3. ¿Te gustaría saber cómo prepararlas? Pues entonces no te pierdas este artículo, en el que te comparto mis mejores recetas con sardinas enlatadas. ¡Acompáñame! Continúa…

La merluza en salsa verde es una receta de la cocina vasca, que se adapta de maravillas a tu dieta baja en grasas. Te diré cómo hacer merluza a la vasca en salsa verde, paso a paso. ¿Me acompañas? Continúa…

Los entrantes de Navidad son una comida muy especial, en la cual quieres brindar lo mejor a tus seres queridos. Pero cuando existen cuestiones de salud que merecen ser tratadas, como el colesterol alto, es necesario demostrar todo ese amor, preparando unos entrantes navideños que ayuden a tratar la hipercolesterolemia, como por ejemplo un entrante de pescado rico en omega 3. Sabroso, tentador e ideal para reducir el colesterol. Continúa…

Hola Barbara: La diabetes y la hipercolesterolemia son dos patologías que suelen darse en forma simultánea. El tratamiento dietético es fundamental para tratar ambas enfermedades y la forma de llevarlo a la práctica es elaborar recetas apropiadas bajas en grasas saturadas y reducidas en azúcares simples. Continúa…

¿Cómo hacer para que nuestros hijos o nosotros mismos comamos pescado? Una muy buena pregunta, especialmente cuando se necesita bajar el colesterol. Una muy buena respuesta sería consumir hamburguesas de pescado. Una receta sabrosa y fácil de preparar, a partir de la cual podrás obtener nutrientes, como por ejemplo el ácido omega 3, que permiten no sólo luchar contra el colesterol alto, sino también evitar complicaciones cardiovasculares. Continúa…

¿Te gustan los camarones a la diabla? Pues, si es así, estarás de parabienes porque este delicioso platillo es apto para tu dieta anticolesterol. Te diré cómo preparar camarones en salsa. ¿Me acompañas? Continúa…

¿Te gusta comer pescado? En la dieta anti colesterol, es una buena opción. Si quieres probar una receta deliciosa, intenta con este pargo rojo preparado con hierbas y citricos. Delicioso y delicado. Continúa…

El pescado azul es uno de los alimentos más recomendados si tienes que llevar una dieta contra el colesterol. Sus ácidos grasos omega 3 son la base esencial de ésta, ya que ofrecen grandes beneficios si sufres de colesterol LDL o malo. Continúa…

La combinación de salmón y aguacate va de maravillas. ¿Y sabes qué es lo mejor de todo esto? Que si padeces de colesterol alto la podrás disfrutar sin ningún tipo de problemas. No tienes más que probar esta deliciosa receta donde estos ingredientes se unen saludablemente. Continúa…

El salmón es delicioso, quizás uno de los pescados más disfrutables que existen. Es que tiene mucha carne y esta no es tan parecida a la del resto. Delicada, con esa coloración que atrae aún así esté cruda o cocida. Y, lo más importante en este caso, totalmente apta para aquellos que padecen de colesterol alto. Es que tiene, al ser un pescado azul, muy buenos valores de ácidos grasos omega 3, siempre imprescindibles. ¿Te animas a probar con estos pinchos? Aquí se combina con muchas semillas y una sabrosa salsa de eneldo. ¡A disfrutar! Continúa…

Si tienes que subir el colesterol HDL, el pescado no puede faltar en tu dieta. Puedes obtener todos sus beneficios a través de diferentes recetas como por ejemplo la sopa de pescado. Esta sopa será rica en omega 3, un ácido graso que te ayudará subir el colesterol bueno y mantener sano tu corazón. Continúa…

Para bajar y controlar la hipercolesterolemia es imprescindible incorporar pescado a la dieta. Para ello, es importante que tengas a mano diferentes recetas de pescado que te permitan aportar omega 3 a tu organismo, sin aburrirte o cansarte de comer siempre lo mismo. En esta oportunidad, tendrás la oportunidad de preparar albóndigas de bacalao en salsa de pimientos. Una receta fácil de preparar, sabrosa y cardiosaludable. Continúa…

Si deseas aumentar el consumo de omega 3, lo mejor que puedes hacer es consumir más pescado, y para ello necesitas tener a mano recetas que te ayuden a luchar contra el colesterol alto. Una de estas preparaciones de las que puedes echar mano, es el salmón mediterráneo, una comida bajo en colesterol que puedes incluir en la dieta mediterránea. Continúa…

El abadejo es un pez que contiene ácidos grasos que ayudan a reducir el colesterol. Por otra parte la zanahoria es un vegetal rico en antioxidantes que mejoran la circulación de la sangre. Si cada uno de estos alimentos posee propiedades importantes contra el colesterol alto, porque no combinarlos y preparar una sabrosa y saludable receta de abadejo con salsa naranja. Continúa…

El aceite de se?amo o ajonjolí puede llegar a resultar de maravillas en la dieta contra el colesterol. Tiene un sabor muy penetrante, con el característico aroma de esta semilla, pero también le dará un delicioso toque como de frutos secos a tus platos. Este aliño propuesto es perfecto para ensaladas, pero también para darle sabor a carnes magras o los platos que se te ocurran. No tienes más que probar la receta. Continúa…

La caballa es un pescado azul que se encuentra preferentemente en el océano Atlántico y en el mar Mediterráneo. Este, gracias a sus componentes nutricionales, es un pescado que puede bajar el colesterol. Por ello si sufres de hipercolesterolemia, es importante que conozcas recetas en las cuales puedas incluir este pez, como por ejemplo la caballa en escabeche bajo en grasas. Continúa…

Necesito ayuda.

Buenas, quisiera que me ayudaran con recetas para prepararle comidas a mi mamá. Ella tiene cáncer de colon y le están realizando quimioterapia, por tal motivo su hambre disminuye, es diabética, tiene los triglicéridos muy altos y tiene la hemoglobina baja. Quiero recetas ricas que le provoquen, sanas, que le ayuden a bajar el colesterol, controlar el azúcar y subir la hemoglobina. Les agradecería de toda corazón su ayuda y con mucho gusto esperaré su respuesta. Gracias, saludos!

Enviada por Vic

Hola Vic: Si tu madre está en tratamiento con quimioterapia para el cáncer de colon, es normal que tenga cierta aversión a determinados alimentos o que su apetito disminuya. Estos son efectos esperables en este tipo de tratamientos. Por otro lado, los parámetros sanguíneos pueden verse alterados y producirse anemia e dislipemias, como colesterol alto. Desde la alimentación es posible tratar esta situación elaborando comidas ricas en hierro y bajas en grasas. Continúa…

Los pescados azules son geniales para quienes sufren de colesterol alto, ya que ayudan a incorporar ácidos grasos Omega 3 al organismo. Además, los puedes tomar en múltiples preparaciones. Este tartar de salmón ahumado, por ejemplo, es estupendo para tomar como tapa en el verano, ya que es fresco y no atentará contra tu colesterol alto. Además, también puede preparse fácilmente en formato de bocadillo, simplemente procediendo a incorporar algún que otro vegetal más a la receta. Continúa…