Alimentación para diabéticos con colesterol alto

Los diabéticos con colesterol alto tienen una mayor predisposición a padecer enfermedades cardiovasculares. Esto se puede evitar a partir de una alimentación especial que incluya una dieta especial para diabetes y disminuya la hipercolesterolemia. La diabetes es una enfermedad metabólica en la cual se encuentran alteradas una serie de hormonas segregadas por el páncreas. Estas hormonas influyen sobre el metabolismo de los hidratos de carbono, los cuales no pueden ser utilizados correctamente por el organismo. Si a esto se le suma la hipercolesterolemia, es necesario poner en práctica una dieta que trate ambas patologías.

La alimentación del diabético con colesterol alto, debe incluir una serie de alimentos, los cuales son apropiados para reducir el colesterol y controlar la glucemia.

• Aumentar el consumo de frutas y verduras, preferentemente crudos. Cuantos más colores combines, más nutrientes esenciales y antioxidantes estarás consumiendo.
• Dentro de las verduras, es importante consumir aquellas que no contengan almidón (espinacas, zanahorias, acelga, lechuga, brócoli, etc.)
• Incluir legumbres en las comidas.
• Consumir pescado 2 o 3 veces a la semana.
• Consumir carnes magras. En el caso del pollo o pavo, retirar la piel.
• Elegir productos lácteos desnatados.
• Beber agua o refrescos bajos en calorías.
• Utilizar aceites en lugar de mantequilla o margarina para cocinar.
• Evitar el consumo de snacks, postres o productos elaborados a base de harinas blancas.
• Utilizar hierbas aromáticas como condimento.
• Usar edulcorante para elaborar preparaciones dulces.
• Leer detenidamente la información nutricional de los productos elaborados. Este hábito ayuda a conocer mejor los nutrientes que se consumen.

Además de tener presente estos alimentos, es importante recordar que se debe consumir sal en forma moderada, controlar las porciones, realizar actividad física regular, evitar el cigarrillo.

La diabetes es una enfermedad controlable, evita factores de riesgo como la hipercolesterolemia para mantener más sano tu sistema cardiovascular y tener una mejor calidad de vida.