Como preparar té de chaya para reducir el colesterol

Infusion de chaya para tratar la hipercolesterolemia

¿Sabes qué es la chaya y para qué sirve? En este artículo encontrarás para qué es buena la chaya como planta medicinal. Además, te diré cuáles son los beneficios de la mata de chaya y cómo consumir la chaya para mejorar tu salud cardiovascular. ¿Me acompañas?

Planta de chaya

Chaya como planta medicinal

Pues bien, debes saber que la chaya, cuyo nombre científico es Cnidoscolus chayamansa o Cnidoscolus aconitifolius es un arbusto, también conocido como árbol espinaca.

¿qué es?

Sin embargo, la chaya no es un árbol, sino una mata. En cualquier caso, esta planta es empleada como alimento, pero también como remedio. En efecto, te interesará saber que la chaya es una planta de origen americano que posee propiedades medicinales. Lo cierto es que puedes aprovechar estos beneficios, a través de la incorporación de las hojas de chaya en diferentes preparaciones.

¿para qué sirve?

Ahora bien, la planta de chaya te puede ayudar a tratar la hipercolesterolemia, debido a que:

  • Baja el colesterol malo o LDL, a través de la inhibición de su síntesis hepática.
  • Aumenta la formación de colesterol bueno o HDL.
  • Previene la ateroesclerosis, al combatir los factores que inciden en la formación de ateromas.

Además,

  • Regula la presión arterial, mejorando la circulación sanguínea.
  • Reduce el ácido úrico, previniendo la gota.
  • Ayuda a bajar de peso, otro de los factores de riesgo cardiovascular.
  • Aumenta la retención de calcio, fomentando el crecimiento de los huesos.
  • Facilita la digestión, combatiendo el estreñimiento
  • Estimula la diuresis, evitando la retención de líquidos.

Por otra parte, previene la anemia, mejora la memoria y combate la tos, la artritis y la diabetes.

¿Cómo consumir la chaya?

Si bien la chaya es una buena fuente de proteínas, vitaminas, calcio y hierro, que puedes incorporar a tu dieta, antes de hacerlo, ten en cuenta que las hojas de chaya crudas son tóxicas porque contienen un glucósido que puede liberar cianuro. La solución es desactivarlo mediante la cocción.

en ensalada

Para hacer una ensalada de hojas de chaya, sigue estos pasos:

  • Sumerge las hojas de chaya en agua hirviendo durante 20 minutos. Evita usar utensilios de aluminio.
  • Sirve aliñada con aceite o mantequilla.

en tamales

Las hojas de chaya también se emplean para preparar unos tamales rellenos con salsa de pepita de calabaza, huevo y tomate.

en emplasto

Por otra parte, la cocción de las hojas de chaya desmenuzadas se utilizan en emplasto para curar infecciones por hongos en la piel, si lo aplicas  varias veces al día.

en infusión

Por último, entérate cómo preparar el té de chaya para reducir el colesterol. Para 4 porciones vas a necesitar:

Ingredientes

  • 10 hojas de chaya
  • 4 tazas de agua

Preparación

  • Hierve las hojas de chaya en el agua, durante 5 minutos.
  • Deja reposar por 10 minutos.
  • Sirve frío o caliente.
  • Endulza si lo deseas con 1 cdita de miel, sucralosa o estevia.

Esta infusión de chaya puede ser incorporada en una dieta contra la hipercolesterolemia, 3 veces al día.

Ten en cuenta que la cantidad de hojas de chaya que se recomienda consumir al día es entre 2 y 6 hojas. Recuerda que ante cualquier duda o inconveniente, debes consultar a tu médico.

Otras plantas para bajar el colesterol

Además de la chaya, existen otras muchas plantas con excelentes propiedades para combatir el colesterol y proteger el corazón. Te comparto tres, una semilla, una aromática y un vegetal.

  • De alpiste. Entre ellas se destaca el alpiste, ya que a partir de sus semillas se prepara una saludable leche de alpiste con muy buenas propiedades tanto para bajar el colesterol, como para adelgazar y regular la tensión arterial.
  • De canela. Otra de las plantas efectivas para mantener el colesterol a raya es la canela, que mediante su infusión puede resultarte de gran utilidad, no sólo para bajar el colesterol, sino también los triglicéridos, e incluso, para adelgazar.
  • De berenjena. Por último, tanto el agua de berenjena como la berenjena cocida y consumida a través de diferentes platillos, te puede ayudar a bajar el colesterol, gracias a sus propiedades nutricionales. Como la chaya la berenjena cruda resulta tóxica.

¿Cómo consumes las hojas de chaya?

View Results

Loading ... Loading ...



29 Comentarios en “Como preparar té de chaya para reducir el colesterol”

Puedes comentar desde Facebook y Google+, o si prefieres hacerlo anónimamente desde nuestro sistema de comentarios

Comenta en Facebook
Loading Facebook Comments ...
Comenta en a Bajar Colesterol
2017-08-19 19:04:40

Hola por cuanto tiempo puedo tomar la chaya.

Me gusta: Thumb up 0 Thumb down 0

 
2017-06-02 01:26:46

Gracias por las explicacions sobre la panta chaya, por su experiencia de consumo.

Me gusta: Thumb up 0 Thumb down 0

 
2016-10-12 13:56:28

Yo tomo un licuado de berro,chaya y moringa,soy diabetico 2 y no tomo medicamento alguno,solo este licuado dos veces al dia

Me gusta: Thumb up 2 Thumb down 1

 
2015-10-27 21:09:29

hola quuisiera saber cuantas veces al dia lo puedo tomar y si es amargo

Debate caliente. ¿Qué opinas? Thumb up 3 Thumb down 5

 
2015-09-21 01:48:42

que cantidad se debe consumir diaria y por cuanto tiempo

Debate caliente. ¿Qué opinas? Thumb up 5 Thumb down 5

 
2014-03-03 16:32:19

Si la chaya no puede ser hervida en vasijas de aluminio puedo hacerlo en teflon, acero inoxidable????

Debate caliente. ¿Qué opinas? Thumb up 6 Thumb down 3

 
2013-12-31 05:36:08

quiero saber paraque emfermedades sirve

Me gusta: Thumb up 3 Thumb down 4

 
2013-06-20 21:25:41

Yo vivo en Monterrey México y tengo árbol de Chaya para la persona que guste le regalo una poda. 811 4 73 45 78

Me gusta: Thumb up 3 Thumb down 0

 
2013-02-20 22:20:28

Comentario oculto debido a bajos rating. Click here to see.

Me gusta: Thumb up 4 Thumb down 7

 
2013-01-21 07:00:03

Hola amigos,los saludos desde la costa norte de Colombia y acá se da casi en forma silvestre un árbol que crece hasta los 6 metros y lo conocemos como árnica…estamos hablando de lo mismo?
ya que observo que las hojas son idénticas..gracias de antemano por sus respuesta.

Me gusta: Thumb up 2 Thumb down 3

2016-10-12 13:47:36

No amigo,el arnica tiene flores amarillas ,las flores de la chaya son blancas las hojas son muy parecidas,yo hago tortillas con las hojas de chaya y sopas

Me gusta: Thumb up 2 Thumb down 0

 
 
2012-06-10 00:45:06

escuche sobre la chaya por una amiga y me dice que la tome como te para el riñon y el higado . soy de puebla la encontrare aqui? con las que venden hierbas? y si funcionara para lo mencionado . me esta saliendo paño en la cara y espalda si la tomo me ayudara? porfavor necesito su respuesta urge

Me gusta: Thumb up 5 Thumb down 2

 
2011-10-06 17:15:37

mira yo vivo en Yucatán México y eso de que despide algo toxico, hasta donde se, es mentira, yo he visto como lo ponen a hervir y hasta ahorita no me han comentado nada, se que se puede poner a hervir en un olla, solo que tiene que ser suficiente el agua.

Me gusta: Thumb up 1 Thumb down 2

 
2011-08-31 01:00:58

Comentario oculto debido a bajos rating. Click here to see.

Me gusta: Thumb up 0 Thumb down 3

2016-10-12 13:51:08

Amiga elisa,yo tengo chaya le puedo dar para que la siembre se reproduce bastante rapido,estoy en CARACAS

Me gusta: Thumb up 0 Thumb down 1

 
2015-08-17 22:51:54

hola soy de venezuela vivo en valencia hay en muchas partes fijate en la hoja y veras que hay matas regadas en muchos jardines sino te dan confianza en los mercados populares siempre hay algun yerbatero que las trae pero eso si tienen que estar siempre frescas para que te sirvan

Me gusta: Thumb up 0 Thumb down 0

 
 
2010-09-30 04:50:13

Soy diabetico y por recomendacion de un anciano que no conocia comence a tomar hojas y ramas peladas de chaya licuadas con agua y me tomaba un vaso en ayunas y el resultado muy efectivo al punto que mis amigos notaron mi recuperacion fisica. La tome x un mes.

Me gusta: Thumb up 13 Thumb down 2

2011-05-21 01:04:16

Comentario oculto debido a bajos rating. Click here to see.

Me gusta: Thumb up 1 Thumb down 4

 
 
2010-09-18 05:41:11

no tiene reaccion el agua de chaya y un diabetico lo puede tomar en ayunas o no y en cualquier olla se puede cosinar gracias

Me gusta: Thumb up 7 Thumb down 3

 
2010-09-11 03:47:34

Dorelis López, Soy de Venezuela tengo entendido que la chaya es buena hasta para el cancer y papiloma, q hay
de cierto

Me gusta: Thumb up 12 Thumb down 6

 

Avisarme cuando haya nuevos comentarios!

Comenta en Google+