¿Qué alimentos comprar para bajar el colesterol?
Bajar el colesterol es más que hacer una dieta, ya que para preparar las comidas diarias necesitas comprar los alimentos. Por ello, es fundamental que conozcas qué alimentos comprar. Si necesitas reducir tu colesterol, no olvides que este proceso comienza cuando entras a la tienda.
Cuando te diagnostican hipercolesterolemia, una de las primeras medidas que tienes que tomar, es saber qué alimentos comprar. Para ello, es necesario tomar ciertos recaudos cuando entras en una tienda.
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¿Qué tipo de alimentos comprar para bajar el colesterol?
- Lee bien las etiquetas. Es importante leer detenidamente el etiquetado de los alimentos, ya que la información nutricional debe detallar la cantidad de grasas totales, grasas saturadas, grasas trans, colesterol, grasas monoinsaturadas y grasas polinsaturadas. Es importante elegir alimentos con muy bajo porcentaje en grasas saturadas, trans y colesterol.
- Escoge buenos ácidos grasos. Elige alimentos con omega 3 y omega 6, así como también alimentos a los cuales se le han adicionado omega 3, como por ejemplo los huevos.
- Adelante con los fitoesteroles. Selecciona productos que contengan fitoesteroles. Está comprobado que estas sustancias naturales ayudan a reducir el colesterol.
- Siempre vegetales frescos. Elige frutas y vegetales frescos. Son alimentos imprescindibles para bajar el colesterol. Estos no deben faltar en tu lista.
- Evita el exceso de grasas. Selecciona alimentos desnatados o con bajo contenido en grasas.
- Pasa de los procesados. Evita comprar alimentos procesados o pre cocinados. Estos alimentos o comidas ya preparadas suelen contener un alto porcentaje de grasas, especialmente saturadas.
- Come pescado sin miedo. A la hora de elegir las carnes, prefiere el pescado en primer término, el pollo sin piel en segundo lugar; y por último la carne sin grasa visible.
- Los cereales, integrales. Elige harinas o cereales integrales, en lugar de las harinas blancas.
- No bebas refrescos. Si tomas refrescos, compra los refrescos light en reemplazo de los refrescos regulares. O, mucho mejor, toma agua o batidos de frutas y vegetales naturales y sin agregados.
- Nada de bollería. Evita pasar por el sector de dulces, bollería o snack. Estos alimentos son ricos en azúcares y grasas que aumentan tu colesterol malo y diminuir el colesterol HDL o malo.
Es sumamente importante que, cuando compres tus alimentos, lleves una lista con los alimentos que realmente necesitas. De esta forma evitarás tentarte con otros productos que pueden contener muchas grasas y azúcares.
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7 Alimentos que no pueden faltar en tu mesa
- Semillas de chía. Una fuente de omega 3 y fibra soluble. Sin duda, uno de los mejores aliados naturales para combatir el colesterol alto.
- Almendras y frutos secos. Grasas saludables, fibra, capacidad saciante, minerales, vitaminas… Alimentos completos y sanos, eso es lo que son los frutos secos. Por eso mismo, tómalos a diario para sentirte mejor.
- Kale o col rizada. Un alimento que tiene fibra, es considerado bueno para el corazón y que es muy indicado para combatir el colesterol. Si puedes conseguirlo, dale una oportunidad.
- Aguacate o palta. Otra gran fuente de ácidos grasos saludables, que sólo te harán bien para el corazón. Puedes comer un aguacate cada tanto sin problema alguno.
- Arándanos y frutos rojos. Antioxidantes, cardioprotectores y con fibra, amén de muchos otros nutrientes. No dejes de tenerlos en cuenta.
- Salmón y pescados azules. Otra enorme fuente de ácidos grasos omega 3 de excelente calidad. Además, son una genial fuente de proteínas.
- Té rojo o pu-erh. Este es un té fabuloso para ayudar a la quema de grasas, a cargar tu cuerpo de antioxidantes y a combatir el colesterol. Eso sí, no debes ser hipertens@ para tomarlo.
Recuerda que este simple hábito cotidiano puede hacer la diferencia entre colesterol alto y colesterol bajo. Ahora que tienes esta información, ¿Qué alimentos vas a comprar para bajar tu colesterol?
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Cómo darles sabor a los alimentos y que sigan siendo saludables
¿Te parece que no puedes darle un sabor agradable a los alimentos cuando cocinas y no quieres resignar salubridad? No hay problemas. Siempre hay buenas formas, y completamente sanas, de condimentar tus comidas para que queden deliciosas.
- Usa muchas hierbas. Tener hierbas frescas a mano es algo que puede ayudarte siempre a darle sabor a los alimentos. Usa mucho perejil, albahaca, romero, tomillo, salvia y la que tengas a tu alcance.
- Puedes probar con la salsa de soya. No te excedas porque suele ser muy salada. Pero es ideal para salteados de vegetales o para acompañar un poco de cereal integral.
- Utiliza aceite de oliva. Sobre todo en crudo. Si usas uno bien rico, tus ensaladas y comidas quedarán con un sabor increíble.
