Ensalada agridulce de duraznos y vegetales

Receta de frutas y hortalizas para bajar colesterol

Tanto las frutas como los vegetales son alimentos ideales para incorporar a una dieta para bajar el colesterol y prevenir enfermedades cardiovasculares. Una forma diferente es incorporar estos alimentos a través de recetas especiales como ensaladas, en las cuales puedas mezclar sabores agridulces y las propiedades del durazno o melocotón con las de diferentes hortalizas.


Frutas y verduras son alimentos especiales para tratar diferentes afecciones como la hipercolesterolemia, por ello es importante incorporarlas a la dieta diaria.

Una forma diferente de consumir tanto las frutas como el durazno o melocotón, como las hortalizas, es a través de una ensalada, en donde se mezclan los sabores, texturas y también donde se potencian las propiedades para bajar el colesterol.

Ensalada agridulce de duraznos y vegetales

  • Ingredientes
    • 8 tazas de diferentes tipo de lechuga, por ejemplo romana, francesa, repollada, etc.
    • 1 atado de berro.
    • 2 ají morrón cortados en juliana.
    • 6 rábanos cortados en rebanadas finas.
    • 2 duraznos o melocotones pelados y en rebanadas finas.
  • Aderezo
    • ¼ taza de aceite de oliva.
    • 3 cucharaditas de mostaza
    • 2 cucharaditas de ajo picadito
    • 1 pizca de azúcar.
  • Preparación
    • Mezclar las lechugas, el berro, los ajíes morrón, los rábanos y los duraznos o melocotones.
    • Aparte mezclar todos los ingredientes para el aderezo.
    • Incorporar dicho aderezo sobre las hortalizas y el durazno.
    • Servir.

Esta receta de ensalada agridulce de frutas y hortalizas es ideal para enfrentar el verano y combatir el colesterol.




Un comentario en “Ensalada agridulce de duraznos y vegetales”

Puedes comentar desde Facebook y Google+, o si prefieres hacerlo anónimamente desde nuestro sistema de comentarios

Comenta en Facebook
Loading Facebook Comments ...
Comenta en a Bajar Colesterol
2012-02-09 00:23:20

Para cuántas personas es la ensalada?

Me gusta: Thumb up 0 Thumb down 0

 

Avisarme cuando haya nuevos comentarios!

Comenta en Google+