Nueces de pecan para el colesterol

Las nueces de pecán han comenzado a ganar terreno dentro del mundo entero. Es que no sólo tienen la piel más delgada que las nueces comunes y un sabor un tanto más dócil, sino que además aportan excelentes propiedades. Como la gran mayoría de los frutos secos, su incorporación a la dieta contra el colesterol puede resultar una gran idea.

Pasemos a ver por qué.

Estas son las principales propiedades y beneficios de las nueces de pecán:

• Este ejemplar de nueces es considerado uno de los alimentos naturales con mayor contenido graso (72 por ciento), correspondiendo sus lípidos en su gran mayoría a los de la categoría de insaturados (buenos para el colesterol).
• Además, las nueces de pecán contienen buenas dosis de vitaminas A, B1, B2 y C y minerales como el potasio (el doble que la nuez común), hierro, fósforo y calcio.
• Al igual que el resto de las nueces, tiene buenos contenidos de antioxidantes, además de ser beneficiosas en líneas generales para todo el sistema cardiovascular, el sistema nervioso y otros órganos del cuerpo.

Por todas estas razones, consumir nueces de pecán (y frutos secos en general) puede ser una buena idea para luchar contra el colesterol.