Juan Esteban Jorge

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Periodista por vocación y por estudios, es redactor de Innatia desde 2007. Quizás nunca lo pensó, pero terminó convirtiéndose en un especialista en remedios caseros, en un bebedor empedernido de té verde y en un detallista de los datos nutricionales de los alimentos. Es que es así: conocer a fondo estas cuestiones es hacerlas parte de tu vida. Amante de la música, coleccionista de cuanta cosa vintage se le ponga por delante, apasionado de la cocina y la gastronomía de geografías recónditas, podrás leer sus artículos asiduamente en toda la red de Innatia.

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Galletas para el colesterol de avena y zanahoria

Comer galletas es siempre delicioso y todo el mundo las tiene en cuenta para sus desayunos o cualquier momento del día en que se tiene hambre. Opciones hay muchas, pero no todas contemplan ingredientes que sean buenos para luchar contra el colesterol. Bien puedes intentar con esta mezcla, que tiene a la avena y la zanahoria como integrantes principales. ¿Te animas a probarlas? Son fáciles y muy sabrosas. Aquí tienes la receta. Continúa…


Cómo consumir semillas de chía para el colesterol

Semillas de chía¿Tienes colesterol alto y te gustaría saber cómo consumir las semillas de chía para bajarlo?  Pues entonces, no te pierdas este artículo. Te diré las más varuiadas formas en las que puedes incluir las semillas de chía a tu dieta, para combatir tu hipercolesterolemia con sus excelentes propiedades.  Continúa…


Tabla de tensión arterial normal por edades: niños, adolescentes, adultos

angioplastia¿Quieres saber cuáles son los parámetros normales para la presión arterial? Aquí encontrarás todo lo que necesitas saber al respecto. Lee la nota y descubre más sobre el tema. Continúa…


Cómo usar la moringa para bajar el colesterol

moringaHace un tiempo ya que vienen llevándose investigaciones que dieron como resultado que la moringa es buena para bajar el colesterol. Esto es debido a varias razones, en primer lugar sus semillas contienen grasas buenas, ricas en omega 3 que ayuda a bajar el colesterol malo en sangre, además sus hojas contienen propiedades antioxidantes que también colaboran en esta tarea. Continúa…


Galletas de avena y linaza contra el colesterol

galletas avenaTanto la linaza como la avena son dos cereales que pueden funcionar perfectamente en una dieta contra el colesterol alto. De hecho, están plenamente recomendadas por su alto contenido de fibras, entre otras cosas. Continúa…


¿Para qué sirve la metformina y qué efectos secundarios tiene?

angioplastia¿Sabes lo que es la metformina, para qué sirve y sus efectos secundarios? Lee esta nota y descubre mucho más acerca de este remedio que puede ayudarte contra el colesterol.

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¿De dónde provienen las semillas de chía?

semillas de chia

Origen de las semillas de chía

¿Me pueden decir de dónde proviene la chía? ¿Son semillas de qué?
Enviada por Lourdes

Hola Lourdes. ¿Te preguntas de dónde proviene la chía? Pues las semillas de chía provienen, justamente, de las plantas del mismo nombre. Su nombre científico es salvia hispanica y su origen se remonta a unos 3.500 años A.C. Continúa…


Pollo a la marroquí para tu dieta baja en colesterol

pollo marroqu¿Te gusta comer pollo? Pues bien, entonces es hora de que pruebes con una excelente receta que vas a conocer en esta página: pollo a la marroquí, perfectamente apto para tu dieta baja en colesterol y rico para los que se atreven con sabores más exóticos. Continúa…


Cómo consumir el sacha inchi

El sacha inchi es un fruto incaico que viene siendo empleado por las personas de su entorno desde tiempos realmente remotos. Se trata de un fruto que tiene grandes propiedades en su haber, siendo la más destacada de todas su capacidad para luchar contra el colesterol alto. Si bien lo más común es consumir su aceite, también se emplean sus semillas y otras partes más. Tomando habitualmente algún producto oleico de esta planta, el cuerpo se beneficia con sus riquísimos índices de ácidos grasos omega 3, 6 y 9, ayudando así a reducir el colesterol LDL y aumentar el HDL. Continúa…


Ensalada mexicana de pollo baja en colesterol

El pollo es una de las carnes que se puede incluir en la dieta contra el colesterol, siempre y cuando se lo coma sin grasas, sin piel ni nada que perjudique a tu salud. Una buena manera es combinarlo en una ensalada al estilo mexicano, donde se da cita con elementos tales como el aguacate, la cebolla morada, las hojas verdes y, cómo no, un toque de picante. Es cuestión de que te animes a preparar este delicioso plato, para que veas que comer sano y rico es algo totalmente posible. Continúa…


Batidos de manzana contra el colesterol alto

batido verdeLos batidos para el colesterol pueden dar excelentes resultados. Generalmente combinan varios ingredientes naturales que son beneficiosos para reducir los niveles de colesterol LDL, ya sean frutas o vegetales. En este caso, en este artículos encontrarás dos recetas con manzanas para que elijas la que más te guste o, por qué no, para que pruebes las dos. Continúa…


5 Recetas con coliflor para bajar el colesterol

coliflorEl o la coliflor puede ser una excelente verdura para tu dieta. El colesterol se combate mediante buena alimentación. Y vaya si comer crucíferas es una gran manera de ayudar a bajarlo. ¡No te pierdas estas recetas! Continúa…


Ensalada anti colesterol de pollo y frutos rojos

ensalada de pollo¿Quieres comer pollo pero estás cansado de hacerlo en las formas habituales? Puedes probar sin ningún problema con esta deliciosa ensalada anti colesterol, que tiene a los frutos rojos y a la carne de ave como principales protagonistas. ¡No te pierdas la receta! Continúa…


Estudios científicos sobre la cúrcuma para el colesterol

curcumaLa cúrcuma es uno de los grandes aliados naturales que tiene el ser humano para luchar contra diferentes dolencias de toda clase. Esta raíz también puede llegar a resultar excelente a la hora de luchar contra el colesterol alto. En este artículo podrás conocer las investigaciones científicas que así lo certifican. Continúa…


Cómo bajar el colesterol con avena

Cómo bajé el colesterol de 270 a 130 tomando avena

avenaCon previos análisis del cardiólogo, me encontré con el colesterol muy elevado, en 270. El médico me dio pastillas por tres meses, pero eso no me hizo bajar. Por mi cuenta y leyendo en internet, me enteré que la avena era muy buena. Así es que empecé a tomar casi un litro diario de leche de avena. La preparo algo espesa y la bebo en la mañana y antes de acostarme. Cuando fui al cardiólogo me ordenó otro análisis y a los 15 días de haber comenzado a tomar la avena, bajé de 270 a 130, además de mantener mi presión arterial regulada. La recomiendo de por vida.
Enviada por Nelson Lozano

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Leche de avena

Propiedades de la leche de avenaLa avena es una enorme aliada para luchar contra el colesterol. Sus fibras solubles son geniales, ayudando a reducir los niveles de colesterol malo y colaborando a que el bueno aumente, además de otras propiedades que puede ofrecer este cereal. Siempre es bueno tenerlo en cuenta; así es como te sugerimos esta leche de avena para preparar en tu hogar y consumir a diario. Continúa…


Salmón con salsa de aguacate para el colesterol

salmónLa combinación de salmón y aguacate va de maravillas. ¿Y sabes qué es lo mejor de todo esto? Que si padeces de colesterol alto la podrás disfrutar sin ningún tipo de problemas. No tienes más que probar esta deliciosa receta donde estos ingredientes se unen saludablemente. Continúa…


Batido de kiwi para el colesterol y triglicéridos

El kiwi es un fruto que se ha vuelto muy popular en los últimos años debido a sus magníficas propiedades. Una de ellas es la de ser muy bueno para los triglicéridos y también contra el colesterol. Además, su carga de vitamina C lo convierte en un genial antioxidante. Por ende, incluirlo en la dieta habitual no es una mala idea. Una buena manera de hacerlo es a través de un saludable batido como el que se propone en la receta. Continúa…


Batido de piña y plátano para el colesterol alto

Los batidos de frutas y cereales no sólo son un desayuno excelente, sino que también pueden ser un gran arma para combatir el colesterol. Si preparas un licuado de piña y plátano como este que se propone en la receta, estarás atacando al tan temido LDL por varios frentes. Es que además de las consabidas frutas, también aparecen la avena, las semillas de lino y el zumo de naranjas. En resumidas cuentas: cinco ingredientes totalmente aptos contra la hipercolesterolemia. Continúa…


Bizcocho sin huevo contra el colesterol

El bizcocho, también conocido como bizcochuelo, torta, pastel, tarta y muchas otras acepciones más, es un clásico en cualquier gastronomía y es algo que siempre nos gusta comer. Las personas que padecen de colesterol alto se ven algo limitadas en ese sentido, ya que la presencia de huevo y mantequilla obviamente atenta contra quienes sufren de hipercolesterolemia. Sin embargo, existe una interesante alternativa para que puedan prepararlo sin ningún tipo de problemas. Continúa…