Receta de budín de papaya y maca contra la hipercolesterolemia

A través de preparaciones que contengan alimentos con determinadas propiedades y beneficios, es posible aumentar el colesterol bueno y reducir el colesterol malo. Un claro ejemplo de esto, es la receta de budín de papaya y maca contra la hipercolesterolemia, una preparación fácil y sabrosa para ayudar a aumentar el colesterol bueno o HDL.

La cocina es una gran aliada a la hora de ayudar a regularizar determinadas afecciones, como la hipercolesterolemia. A través de la mezcla de determinados alimentos, es posible preparar recetas y preparaciones que puedan ayudar a aumentar el colesterol bueno o HDL, dos de esos alimentos son la papaya y la harina de maca, que combinados pueden producir una sabroso budín.

Receta de budín de papaya y maca contra la hipercolesterolemia

• Ingredientes
  • Sémola 500 gr.
  • Harina de maca 1 cucharadita.
  • Papaya 300 gr.
  • Edulcorante en polvo 250 gr.
  • Pasas de uva 100 gr.
  • Leche descremada 1 litro.
  • Canela, calvo de olor y esencia de vainilla cantidad suficiente.

• Preparación
  • Poner a hervir agua con canela y clavo de olor, agregar la sémola con las pasas.
  • Hervir hasta que espese.
  • Agregar la harina de maca.
  • Dejar hervir 5 minutos más.
  • Luego agregar la leche descremada, edulcorante y esencia de vainilla.
  • Aparte lavar, pelar y licuar la papaya con 1 poco de leche.
  • Agregar a la mezcla anterior.
  • Verter en un molde acaramelado.
  • Dejar reposar en la heladera durante 30 minutos.
  • Servir.

Si lo deseas puedes reemplazar la papaya por peras, melocotones, o la fruta que te apetezca.

Este postre incorporado a tu dieta habitual, puede contribuir a aumentar tu colesterol bueno o HDL.

Ten presente que la actividad física, sumada a una dieta sana, es la base para poder mejorar la calidad de vida.